{"product_id":"espectacle-del-montsant-2020-mg-15-l","title":"Espectacle del Montsant 2020 MG","description":"\u003cp\u003eEspectacle del Montsant 2020 in magnumformaat (1,5 L) is een indrukwekkende, karaktervolle rode wijn uit het hart van Catalonië. Deze pure Garnacha van zeer oude stokken weet kracht, concentratie en opmerkelijke frisheid op elegante wijze te combineren. Het resultaat is een grote, moderne klassieker uit Montsant die nu al fascineert, maar vooral beloont met rijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Espectacle 2020 een diepe, heldere robijnrode kleur met paarse schakeringen aan de rand – een visuele hint naar de jeugd en intensiteit van deze jaargang. De neus is uitgesproken verleidelijk en bloemig, met geuren van viooltjes en rozenblaadjes, gevolgd door rijpe rode kersen, frambozen en wilde aardbeien. Subtiele lagen van Provençaalse kruiden, garrigue, zoethout en een vleugje mineraal rookaccent geven extra diepte.\n\nIn de mond is de wijn vol en krachtig, maar tegelijk zijdezacht en verfijnd. De alcohol van 15% is schitterend geïntegreerd door de levendige zuren en de pure, sappige fruitexpressie. U proeft geconcentreerde rode vruchtjes, pruimen en een vleugje sinaasappelschil, omringd door fijne, rijpe tannines die zeer finkorrelig en gestructureerd zijn. De afdronk is lang, kruidig en licht zout-mineraal. Door de stevige maar elegante tannine en de perfecte balans tussen kracht en frisheid heeft deze 2020 een uitstekend rijpingspotentieel; in magnum zal hij zich over easily 10–20 jaar prachtig verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEspectacle wordt gemaakt van oude Garnacha-stokken die geplant zijn op steile terrassen in de appellatie Montsant, niet ver van Priorat, op hooggelegen, arme bodems met een combinatie van kalk, klei en stenen. Dit ruige, mediterrane terroir met sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgt voor geconcentreerde maar frisse druiven. De oogst vindt volledig met de hand plaats, in kleine kistjes, zodat alleen perfect gezonde trossen geselecteerd worden – in 2020 nog belangrijker vanwege het lagere rendement door meeldauw. In de kelder wordt uiterst zacht geperst en vergist met veel respect voor het terroir, vaak met langere maceratie om de fijne tannines en aromatische complexiteit te extraheren. De rijping gebeurt in grote houten vaten, zodat het hout de wijn ondersteunt zonder de pure Garnacha-expressie te domineren, voordat hij in mei 2022 op fles (en magnum) is gebracht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEspectacle del Montsant 2020 is een ideale partner voor rijke, mediterrane gerechten: lamsbout uit de oven met rozemarijn en tijm, stoof van wild (hert, everzwijn), Iberico-varkensvlees, of langzaam gegaarde runderschenkel. Ook bij gegrilde groenten, paddenstoelen en rijpe harde kazen komt zijn kruidigheid mooi naar voren. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Door de stevige maar verfijnde structuur is decanteren sterk aan te raden: geef de wijn minstens 1–2 uur lucht, zeker in zijn jeugd, zodat de florale tonen en het rode fruit zich maximaal kunnen tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEspectacle is een prestigieus project in de DO Montsant dat in korte tijd een cultstatus verworven heeft. De wijn komt van één iconische, amfitheaterachtige wijngaard met zeer oude Garnacha-stokken, aangeplant op extreem steile hellingen – een ‘espectacle’ op zich, wat de naam verklaart. Met een sterke focus op lage opbrengsten, handwerk in de wijngaard en minimale interventie in de kelder heeft Espectacle zich gepositioneerd als een van de toonaangevende producenten van Montsant. De wijnen worden regelmatig hoog gewaardeerd door internationale critici en gelden als referentie voor wat Grenache in dit deel van Spanje kan bereiken: intens, verfijnd en diep geworteld in zijn unieke terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Espectacle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349607272579,"sku":"PS-8006086197448","price":195.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/espectacle-del-montsant-2020-mg-0.png?v=1775663080","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/espectacle-del-montsant-2020-mg-15-l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}