{"product_id":"esk-valley-sauvignon-blanc-2024","title":"Esk Valley, Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eEsk Valley Sauvignon Blanc 2024 laat mooi zien waarom Marlborough wereldwijd bekendstaat om frisse, aromatische sauvignon blanc. De wijn combineert levendige spanning met precisie en zuivere fruitexpressie, gedragen door de kwaliteitsfilosofie van Esk Valley en de hand van topwijnmaker Gordon Russell.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Sauvignon Blanc een heldere, lichtgele kleur met groene reflecties. In de neus springt hij meteen uit het glas met aroma’s van kruisbes, limoen, passievrucht en vers gemaaid gras, aangevuld met een subtiele minerale toon. \n\nIn de mond is de wijn knisperend fris, energiek en precies, met sappig citrusfruit, tropische accenten en een strakke, verkwikkende afdronk. Dankzij zijn zuivere stijl en goede balans kan hij jong gedronken worden, maar hij blijft doorgaans op zijn best in de eerste paar jaren na de oogst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVoor deze wijn kiest Esk Valley bewust voor druiven uit Marlborough, waar het koele klimaat en de lange, zonnige groeiperiode zorgen voor optimale aromatische expressie en frisse zuren. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en met veel aandacht verwerkt om de pure fruitstijl van sauvignon blanc te behouden. De vinificatie is gericht op precisie en elegantie, met de nadruk op een zuivere, levendige wijn met textuur en balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfect bij geitenkaas, schaal- en schelpdieren, sushi, salade met groene kruiden of lichte gerechten met asperges en citrus. Serveer deze Sauvignon Blanc goed gekoeld, rond 8-10 °C. Decanteren is niet nodig; gewoon openen en direct van de frisheid genieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEsk Valley behoort al sinds de jaren 1930 tot de markante wijnhuizen van Hawke’s Bay en kreeg een nieuwe impuls toen Sir George Fistonich, oprichter van Villa Maria, het huis overnam. Tegenwoordig staat Esk Valley bekend als een boutique wijnhuis met een sterke focus op kwaliteit, terroir en ambacht. Onder leiding van hoofdwijnmaker Gordon Russell heeft het huis internationaal veel waardering en meerdere prijzen opgebouwd.\u003c\/p\u003e","brand":"Esk Valley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636845363331,"sku":"VDZ-10269861347664-52306831475024","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/esk-valley-sauvignon-blanc.jpg?v=1784540906","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/esk-valley-sauvignon-blanc-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}