{"product_id":"erste-neue-gewurztraminer-2025","title":"Erste Neue Gewurztraminer 2025","description":"\u003cp\u003eErste Neue Gewurztraminer 2025 is een expressieve witte wijn uit Trentino-Alto Adige die meteen opvalt door zijn intense aromatische karakter en volle, verfijnde stijl. Dankzij duurzame wijnbouw volgens Fair’n Green en de klassieke regionale signatuur van Traminer Aromatico laat deze wijn mooi zien waarom Gewürztraminer al generaties lang tot de meest onderscheidende wijnen van Noord-Italië behoort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas schittert hij strogeel met gouden schakeringen. Het bouquet is uitgesproken en verleidelijk, met tonen van perzik, vlierbloesem, citroenmelisse en gele roos, aangevuld met een florale kruidigheid die typisch is voor de druif.\n\nIn de mond is hij pikant en aromatisch, maar tegelijk ook rijk en soepel van textuur. Het mooie alcoholniveau geeft de wijn extra diepte en warmte, terwijl de frisse spanning zorgt voor balans. Dankzij zijn concentratie en structuur kan hij gerust nog enkele jaren mooi blijven ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig uit Trentino-Alto Adige, waar het koele klimaat en de berginvloeden zorgen voor aromatische precisie en frisse expressie. Na een korte schilweking met carbonische maceratie worden de druiven zacht geperst. De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, beschermd tegen zuurstof, waarna de wijn rijpt op fijne lies voor extra textuur en complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Gewürztraminer is een uitstekende partner voor kruidige Aziatische gerechten, pittige Thaise of Indiase curry’s, gerechten met foie gras, gerijpte kazen en licht gerookte vis. Serveer hem het liefst rond 8-10 °C; decanteren is doorgaans niet nodig, maar een korte beluchting kan de aroma’s nog verder openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErste e Neue is ontstaan uit de fusie van twee historische wijnhuizen uit 1900 en 1925 en heeft zich ontwikkeld tot een toonaangevende producent in Trentino-Alto Adige. Het huis staat bekend om zijn moderne, kwaliteitsgerichte aanpak met respect voor traditie en duurzaamheid. Met certificering van Fair’n Green onderstreept Erste e Neue zijn sterke positie in de regio en zijn focus op verantwoorde wijnbouw.\u003c\/p\u003e","brand":"Erste e Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47289694158979,"sku":"XW-61315","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/erste-neue-gewurztraminer-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}