{"product_id":"ernesto-ruffo-amarone-2009","title":"Ernesto Ruffo, amarone 2009","description":"\u003cp\u003eErnesto Ruffo Amarone 2009 is een zeldzame, kleinschalig gemaakte wijn van het huis dat zijn Amarone de naam Basaltico geeft, verwijzend naar de vulkanische bodem van de wijngaard. Ondanks een rijping van maar liefst 90 maanden op dubbelbarrique draagt deze jaargang niet de aanduiding Riserva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van een vulkanische bodem in San Bricco di Lavagno. Ernesto Ruffo selecteert de oogst nauwgezet en meet het suikergehalte bij iedere afzonderlijke wijnstok. Na een zorgvuldige druivenselectie rijpt de wijn 90 maanden op dubbelbarrique. Er zijn slechts 684 flessen gemaakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk bij langzaam gegaard rundvlees, wildgerechten of gerijpte harde kazen. Serveer rond 16–18 °C. Geef de wijn bij voorkeur wat tijd in het glas; voorzichtig decanteren kan helpen om eventueel bezinksel achter te laten en de wijn te laten openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErnesto Ruffo is een klein, erkend wijnhuis in San Bricco di Lavagno, bekend om zijn toewijding aan traditie en aandacht voor de druiven. De vulkanische bodem vormt een belangrijk kenmerk van het domein en inspireerde de naam Basaltico voor de Amarone.\u003c\/p\u003e","brand":"Ernesto Ruffo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67725706428547,"sku":"DHW-8778488349018-47714792079706","price":214.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/ernesto-ruffo-amarone-2009-0.png?v=1791548742","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/ernesto-ruffo-amarone-2009","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}