{"product_id":"erika-o-meticulous-sauvignon-blanc-2019","title":"Erika O, Meticulous Sauvignon Blanc 2019","description":"\u003cp\u003eErika O Meticulous Sauvignon Blanc 2019 is een intense, verfijnde Sauvignon Blanc uit Stellenbosch, met een opvallend gelaagd karakter en een lange afdronk. Deels gerijpt op houten vaten en bekroond met 94 punten in Platter’s Wine Guide en 93 punten van Tim Atkin. Erika Obermeyer vestigde in korte tijd haar naam: drie jaar na haar debuut werd ze uitgeroepen tot ‘nieuw talent van het jaar’.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe geur is complex en expressief, met florale tonen naast zwarte bes, passievrucht, limoen en grapefruit. Delicate fynbosaroma’s geven de neus een kenmerkende Zuid-Afrikaanse toets.\n\nIn de mond is de wijn genereus en intens, met een levendige zuurgraad, stevige structuur en een lange, aangename afdronk. De concentratie en structuur bieden goed bewaarpotentieel. Een beschrijving van de kleur is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObermeyer selecteert zorgvuldig wijngaarden in de Western Cape en kiest druiven die het karakter van hun herkomst weerspiegelen. De wijn wordt in kleine partijen met de hand gemaakt en rijpt gedeeltelijk op houten vaten. Verdere details over de specifieke wijngaarden, oogst en vinificatie zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk gekoeld, rond 8–10 °C. De frisse zuren en uitgesproken fruitigheid passen goed bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, frisse salades en geitenkaas. Decanteren is doorgaans niet nodig; geef de wijn desgewenst even lucht in het glas om de complexe aroma’s te laten openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErika Obermeyer bouwde met haar ervaring en passie snel een sterke reputatie op. Haar eerste wijnen verschenen in 2016 en slechts drie jaar later werd ze uitgeroepen tot ‘nieuw talent van het jaar’. In 2020 kreeg ze topwaarderingen in Platter’s Wine Guide, waaronder voor de beste blend van Zuid-Afrika. Haar filosofie draait om eerlijke, herkomstgetrouwe wijnen van zorgvuldig geselecteerde druiven.\u003c\/p\u003e","brand":"Erika O","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67672777261187,"sku":"DHW-8778488086874-47714791522650","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/erika-o-meticulous-sauvignon-blanc-2019-580482.jpg?v=1791199185","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/erika-o-meticulous-sauvignon-blanc-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}