{"product_id":"enzo-tiezzi-brunello-di-montalcino-poggio-cerrino-2021","title":"Enzo Tiezzi Brunello di Montalcino Poggio Cerrino 2021","description":"\u003cp\u003eEnzo Tiezzi Brunello di Montalcino Poggio Cerrino 2021 is een authentieke expressie van Sangiovese uit een van Toscane’s meest gerespecteerde herkomstgebieden. Deze Brunello wordt op traditionele wijze gemaakt, zonder filtering vóór botteling, waardoor zijn karakter, structuur en natuurlijke diepgang volledig behouden blijven. De wijn weerspiegelt de klassieke stijl van Montalcino, met respect voor terroir en vakmanschap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Brunello doorgaans een diepe robijnrode kleur met nog een levendige kern, typerend voor een jonge maar serieuze Sangiovese. In de neus kun je rekenen op aroma’s van rijpe kersen, rode bessen, gedroogde bloemen en subtiele kruidigheid, aangevuld met aardse tonen, tabak en lichte leeraccenten.\n\nIn de mond is de wijn krachtig maar verfijnd, met stevige, rijpe tannines, frisse zuren en een mooie balans tussen fruit en structuur. De smaak ontwikkelt zich in lagen, met rood fruit, specerijen en een elegante minerale ondertoon. Dankzij zijn klassieke bouw heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel en zal hij zich de komende jaren verder verdiepen en verzachten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Brunello komen uit Montalcino in Toscane, een gebied dat bekendstaat om zijn zonnige ligging, arme bodems en sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Deze omstandigheden helpen de Sangiovese optimaal te rijpen en behouden tegelijk de noodzakelijke frisheid en finesse. De wijn wordt volgens traditionele methoden geproduceerd, met aandacht voor natuurlijke stabilisatie en zonder filtering vóór botteling, zodat de structuur en het karakter van de wijn volledig intact blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Brunello komt prachtig tot zijn recht naast rijke Toscaanse gerechten zoals pappardelle met wildragout, ossobuco, gebraden lamsvlees of rundstoof. Ook stevige kazen, zoals oude pecorino, zijn een uitstekende combinatie. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C en decanteer de wijn bij voorkeur een uur of langer vooraf, zeker wanneer hij jong wordt gedronken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTiezzi is een producent met een sterke band met Montalcino en staat bekend om zijn toewijding aan klassieke Brunello-stijl. Het huis heeft in de regio een solide reputatie opgebouwd door traditioneel wijnmaken te combineren met een diep respect voor terroir en herkomst. Door die consequente aanpak behoort Tiezzi tot de namen die liefhebbers van authentieke Brunello al jarenlang weten te waarderen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiezzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46917944574083,"sku":"XW-60949","price":36.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/enzo-tiezzi-brunello-di-montalcino-poggio-cerrino-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}