{"product_id":"elio-grasso-barbera-dalba-vigna-martina-2023","title":"Elio Grasso Barbera d'Alba Vigna Martina 2023","description":"\u003cp\u003eElio Grasso Barbera d'Alba Vigna Martina 2023 is een expressieve en verfijnde Barbera uit Piemonte, afkomstig van een van de meest gewaardeerde namen in de streek. Deze wijn combineert de levendige frisheid en sappigheid waar Barbera om bekendstaat met de precisie en diepgang die Elio Grasso zo kenmerkt. Als single-vineyard botteling heeft Vigna Martina een duidelijke herkomst en een mooie link met de rijke wijntraditie van Alba.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Barbera doorgaans een diepe robijnrode kleur met een levendige, jeugdige glans. De geur opent met rijpe kersen, pruimen en rode bessen, aangevuld met florale accenten, een vleugje kruiden en subtiele aardse nuances.\n\nIn de mond is de wijn sappig en energiek, met de kenmerkende frisse zuurgraad van Barbera en een volle, ronde fruitkern. De structuur is soepel maar gelaagd, waardoor de wijn nu al aantrekkelijk drinkt, terwijl hij ook nog enkele jaren kan rijpen en aan complexiteit wint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigna Martina ligt in Piemonte, waar Barbera profiteert van een terroir dat doorgaans zorgt voor rijp fruit, levendige zuren en een mooie balans. De druiven worden zorgvuldig geoogst om optimale aromatische expressie en frisheid te behouden. De vinificatie is gericht op het bewaren van druivenkarakter en finesse, met een aanpak die de intensiteit van het fruit en de structuur van de wijn ondersteunt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn past uitstekend bij rijke Italiaanse gerechten zoals pasta met ragù, risotto met paddenstoelen, gegrild rood vlees en kalfsgerechten. Ook bij charcuterie, harde kazen of ovengerechten komt hij mooi tot zijn recht. Serveer licht gekoeld, rond 16-18 °C; decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting kan de wijn in zijn jeugd extra open laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElio Grasso is een toonaangevende producent uit Monforte d'Alba in Piemonte en staat bekend om wijnen die traditie, precisie en terroir met elkaar verbinden. Het domein heeft in de loop der jaren een sterke reputatie opgebouwd, vooral door de kwaliteit van zijn Barolo's en zijn consistente focus op elegantie en diepgang. Dankzij deze combinatie behoort Elio Grasso tot de meest gerespecteerde namen in de regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46946622537859,"sku":"XW-59209","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/elio-grasso-barbera-d-alba-vigna-martina-2023_59209_1_d9cc195a-1535-47d0-a184-a793d6965683.webp?v=1775846932","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/elio-grasso-barbera-dalba-vigna-martina-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}