{"product_id":"elena-walch-gewurztraminer-kastelaz-2022","title":"Elena Walch, Gewürztraminer Kastelaz, 2022","description":"\u003cp\u003eDeze Gewürztraminer uit Kastelaz toont de druif van haar levendige, fruitrijke kant, met tropisch fruit, bloemen en zachte specerijen. De druiven komen uit de omgeving van Tramin, de plaats waaraan Gewürztraminer zijn naam en oorsprong dankt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de geur komen rijpe tropische vruchten en vers geplukte bloemen naar voren, gevolgd door een vleugje zoete specerijen. Het smaakprofiel sluit daar mooi op aan: expressief en fruitig, met een levendige zuurgraad en een aangename medium body.\n\nDe frisse stijl maakt dit een wijn om jong van te genieten; informatie over een specifiek rijpingspotentieel is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Gewürztraminerdruiven worden geoogst van wijngaarden in en rond Tramin, in Alto Adige. Bij aankomst in de wijnmakerij worden ze direct geperst en wordt de most op lage temperatuur gestabiliseerd. Na de gisting rijpt de wijn enkele maanden op de fijne lie in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze wijn bij visgerechten of combineer hem met rijpe, zachte kazen. Serveer gekoeld, rond 8–10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; geef de wijn eventueel kort de tijd om in het glas open te komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElena Walch is een gerenommeerd wijnhuis uit Alto Adige, gevestigd in Tramin. Het domein heeft bijgedragen aan de ontwikkeling van kwaliteitswijnbouw in de regio en staat bekend om wijnen die het karakter van lokale druiven en herkomst laten spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50537589735555,"sku":"OS-169723","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/169719_adcdd25e-0280-4c7b-a417-93a513dcdc49.png?v=1790147488","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/elena-walch-gewurztraminer-kastelaz-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}