{"product_id":"elena-walch-beyond-the-clouds-2023","title":"Elena Walch, Beyond The Clouds, 2023","description":"\u003cp\u003eBeyond The Clouds 2023 is Elena Walchs karakterfulle witte cuvée uit Alto Adige, met Chardonnay als belangrijkste druif. Rijping op Franse eikenhouten vaten geeft de wijn een gelaagd profiel waarin rijp fruit, florale tonen en een lichte toets van toast samenkomen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de geur komen fruitige aroma’s van ananas naar voren, aangevuld met florale nuances en een subtiel geroosterd accent. De smaak is droog en gelaagd, met een fruitige kern en een verfijnde invloed van het hout. Geef de wijn wat tijd in het glas om de verschillende aroma’s te ontdekken. Over het verdere rijpingspotentieel is geen informatie beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn komt uit Alto Adige, in Noord-Italië, en Chardonnay speelt de hoofdrol in de cuvée. De wijn rijpt op Franse eikenhouten vaten. Informatie over de wijngaarden, oogstmethoden en verdere vinificatie is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk op 11–13 °C. De droge, fruitige stijl past goed bij gevogelte, romige pastagerechten of stevige visgerechten. Laat de wijn eventueel kort ademen in het glas; over decanteren is geen specifieke informatie beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElena Walch is de producent van deze wijn uit Alto Adige. Verdere details over de geschiedenis van het wijnhuis en eventuele onderscheidingen zijn niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67717461639299,"sku":"OS-168723","price":82.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/elena-walch-beyond-the-clouds-2023-0.png?v=1791490659","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/elena-walch-beyond-the-clouds-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}