{"product_id":"el-enemigo-malbec-2022","title":"El Enemigo, Malbec 2022","description":"\u003cp\u003eEl Enemigo Malbec 2022 is een krachtige maar verfijnde expressie van Mendoza, afkomstig uit een van de meest toonaangevende wijnregio’s van Argentinië. Deze Malbec combineert diepe fruitintensiteit met kruidigheid en een vleugje vanille, en laat mooi zien waarom El Enemigo tot de top van het land behoort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe, donkerpaarse kleur met een jeugdige glans. In de neus komen rijpe zwarte vruchten naar voren, zoals pruim en braam, aangevuld met specerijen, vanille en een lichte toasttoets.\n\nIn de mond is hij zuiver, vol en geconcentreerd, met rijpe, duidelijke tannines en een gelaagde structuur. De balans tussen kracht en elegantie maakt hem nu al aantrekkelijk, maar met zijn stevige opbouw heeft hij ook duidelijk bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig uit Mendoza, in de luwte van de Andes, waar hoogte, veel zon en koele nachten zorgen voor optimale rijping en frisheid. De oogst gebeurt doorgaans met veel aandacht voor selectie, waarna de vinificatie is gericht op het behouden van puur fruit, spanning en structuur, met opvoeding die zorgt voor extra diepte en de herkenbare hint van vanille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Malbec komt uitstekend tot zijn recht bij gegrild rood vlees, lamsbout, stoofgerechten en rijke gerechten met paddenstoelen of truffel. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C; decanteren is aan te raden, zeker als je de wijn jong drinkt, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl Enemigo is een project van de Catena-familie, een van de meest invloedrijke wijnfamilies van Argentinië en pioniers in de kwaliteitswijnbouw van Mendoza. Onder leiding van wijnmaker Alejandro Vigil heeft het huis zich ontwikkeld tot een referentie voor karaktervolle, terroirgedreven wijnen en wordt het vlaggenschip van de serie gezien als een van de top-Malbecs van het land.\u003c\/p\u003e","brand":"El Enemigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636780974211,"sku":"VDZ-10322047697232-52331138548048","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/el-enemigo-malbec-2015_e5c778b6-7cdb-444a-9eff-00b01aa5764a.jpg?v=1784540595","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/el-enemigo-malbec-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}