{"product_id":"eduardo-torres-acosta-arenaria-contrada-2022","title":"Eduardo Torres Acosta Arenaria Contrada 2022","description":"\u003cp\u003eEduardo Torres Acosta Arenaria Contrada 2022 is een verfijnde Nerello Mascalese van oude stokken uit het noorden van Castiglione di Sicilia, op zo’n 700 meter hoogte. Wat deze wijn zo bijzonder maakt, is dat hij niet uit een vulkanische bodem komt, maar uit zandsteen, lichte klei en kwarts: een terroir dat zorgt voor een andere, frissere en meer gelaagde expressie van Nerello. De historische herkomst van deze wijngaarden, in het gebied dat traditioneel bekendstaat als Terre Bianche, geeft de wijn bovendien extra diepgang en betekenis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArenaria Contrada 2022 laat zich verwachten als een elegante, verfijnde rode wijn met een heldere, levendige kleur. In de neus komen waarschijnlijk frisse rode bessen, florale accenten, een vleugje kruidigheid en subtiele aardse tonen samen met een minerale toets.\n\nIn de mond is dit een wijn met spanning en precisie: sappig fruit, een fijne structuur en een opvallende, frisse lijn die typerend is voor Nerello Mascalese in een koeler gelegen hoogteregio. De textuur oogt eerder slank dan krachtig, met een energieke afdronk en voldoende concentratie om zich enkele jaren mooi verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van meer dan 70 jaar oude wijnstokken in het gebied van Castiglione di Sicilia, op de noordelijke flank van Monte Portella. De bodem bestaat uit onderzeese sedimentaire materialen, met zandsteen, lichte klei en kwarts, in een zone die historisch werd gebruikt voor wijnbouw en bekendstaat als Terre Bianche. De hoogte en de ligging zorgen voor grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat bijdraagt aan frisheid en aromatische precisie. Volgens de producent wordt hier met de vinificatie een diepere, knapperigere stijl nagestreefd die een andere structuur van Nerello Mascalese laat zien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn past uitstekend bij geroosterd lamsvlees, gegrilde eend, paddenstoelengerechten, langzaam gegaard vlees en rijke mediterrane schotels met kruiden. Ook heerlijk bij harde kazen of gerechten met aubergine en tomaat. Serveer op 15-17 °C; decanteren is aan te raden, zeker wanneer de wijn jong wordt gedronken, om zijn aromatische complexiteit volledig tot zijn recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEduardo Torres Acosta is een producent die bekendstaat om zijn precieze, terroirgedreven benadering van wijnmaken op Sicilië. Met een duidelijke focus op oude wijngaarden en minimale interventie helpt hij mee het potentieel van historische percelen in Castiglione di Sicilia opnieuw zichtbaar te maken. Binnen de regio draagt zijn werk bij aan de herwaardering van minder bekende terroirs buiten de klassieke vulkanische Etna-stijl, met wijnen die uitblinken in spanning, finesse en karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Eduardo Torres Acosta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47040210337923,"sku":"XW-55091","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/eduardo-torres-acosta-arenaria-contrada-2022_55091_1_ed784150-57e7-44a0-b165-418463daefb1.webp?v=1777474371","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/eduardo-torres-acosta-arenaria-contrada-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}