{"product_id":"edi-keber-collio-bianco-vino-da-uve-autoctone-2024","title":"Edi Keber Collio Bianco Vino da Uve Autoctone 2024","description":"\u003cp\u003eEdi Keber Collio Bianco 2024 is een biologische witte wijn die de eigen druivenrassen en het karakter van Collio samenbrengt in een verfijnde blend van Friulano, Malvasia Bianca en Ribolla. De wijn weerspiegelt een eeuwenoude lokale traditie: het domein in Zegla heeft wortels die teruggaan tot de 18e eeuw.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een strogele kleur met groene nuances. In de geur komen gele meloen, peer, citrus, witte bloemen en amandel naar voren. De smaak is zijdezacht en mooi in balans, met uitgesproken mineraliteit en een lange, aanhoudende afdronk.\n\nDe wijn kan gekoeld worden geschonken en er er ikke oplysninger om dens optimale lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven groeien op zuidelijk georiënteerde hellingen bij Zegla, in het gebied rond Cormòns. De wijnstokken staan op ponka, een stenige bodem van mergel en losse zandsteen, en worden volgens het Guyot-systeem geleid. De druiven worden met de hand geoogst en als hele trossen geperst. De most vergist in betonnen tanks; de rijping duurt ongeveer vijf maanden, deels op vaten en deels in beton. De wijn wordt ongefilterd gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Collio Bianco gekoeld bij soepen, licht vlees of smaakvolle visgerechten. De beschikbare informatie geeft geen specifieke serveertemperatuur of decanteeradvies; decanteren is doorgaans niet nodig voor een frisse witte wijn als deze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHet domein Edi Keber ligt in Zegla en kent een geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw. Het huis richt zich op de traditionele druivenrassen van Collio en werkt biologisch, met aandacht voor lage opbrengsten en de expressie van het lokale terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Edi Keber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68169488367747,"sku":"XW-62979","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/edi-keber-collio-bianco-vino-da-uve-autoctone-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}