{"product_id":"echo-lynch-bages-2eme-vin-de-lynch-bages-pauillac-2021-1","title":"Echo Lynch Bages 2ème Vin De Lynch Bages Pauillac, 2021","description":"\u003cp\u003eEcho de Lynch Bages 2021 is een Cabernet Sauvignon-dominante Pauillac met spanning, diepte en klassieke Bordeaux-signatuur uit gravel en klei. De wijn laat meteen zien waarom deze appellatie zo geliefd is: cassis, ceder en structuur, zonder streng te worden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn Pauillac draait het voor een wijn als Echo de Lynch Bages 2021 om precisie in de wijngaard. De combinatie van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc past hier goed bij de grind- en kleibodems, die drainage en houvast geven aan de stokken. In dit deel van Bordeaux is balans tussen rijpheid en frisheid belangrijk, zeker in een jaargang als 2021, waarin selectief werken in de wijngaard vaak het verschil maakt. De stijl is doorgaans gericht op concentratie zonder overdaad, met aandacht voor gezonde druiven en behoud van terroirkarakter.\n\nDe vinificatie volgt bij zo’n tweede wijn van een gerenommeerd domein meestal een strakke, klassieke aanpak. De druiven worden apart per perceel of per druivenras verwerkt, zodat de blend later precies kan worden opgebouwd. Rijping in Franse eikenhouten vaten, hier 12 maanden met een deel nieuw hout, geeft extra structuur en nuance zonder het fruit te verbergen. Dat proef je terug in de combinatie van rijpe cassis, grafietachtige spanning en een houttoets die eerder ondersteunt dan domineert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk Echo de Lynch Bages 2021 in en je krijgt direct dat typische Pauillac-profiel: zwart fruit, ceder, een vleug tabak en een florale toets van viooltjes. In de mond is de wijn medium-bodied, met stevige maar verfijnde tannines en een frisse lijn die het geheel levendig houdt. De Cabernet Sauvignon geeft ruggengraat en cassis, terwijl Merlot voor zachtheid zorgt en Cabernet Franc wat extra aromatische lift brengt. In 2021 is de stijl iets strakker en preciezer dan in warme jaren, waardoor de wijn vooral charme haalt uit zijn balans en lengte, niet uit pure massa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEcho de Lynch Bages is de tweede wijn van Château Lynch-Bages, een van de bekendste namen in Pauillac en dus in Bordeaux. Het domein is verbonden aan de familie Cazes, met Jean-Michel Cazes als de man die het château internationaal sterk op de kaart zette en zijn zoon Jean-Charles Cazes als huidige opvolger in de leiding. Die familiegeschiedenis is belangrijk, omdat ze de stijl van het huis heeft gevormd: stevig Pauillac-karakter, maar met focus op toegankelijkheid en precisie in de tweede wijn. Lynch-Bages ligt op de grindrijke bodems van Pauillac, waar Cabernet Sauvignon traditioneel de hoofdrol speelt en waar de wijnen hun kracht halen uit structuur, frisheid en een duidelijke aromatische signatuur.\n\nBij Echo de Lynch Bages zie je die signatuur in een iets vroegere, vriendelijkere vorm terug dan in de grand vin. De wijn is gemaakt voor jonger drinkplezier, maar zonder de klassieke basis van het huis los te laten. Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc geven samen die typische combinatie van cassis, ceder, donkere pruim en een strakke, gecontroleerde tanninestructuur. Juist in 2021 komt dat goed tot zijn recht, omdat de wijn niet leunt op overrijp fruit, maar op helderheid, detail en Bordeaux-allure.\u003c\/p\u003e","brand":"Echo Lynch Bages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46946615853187,"sku":"MS-74926","price":52.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/echo-lynch-bages-2eme-vin-de-lynch-bages-pauillac-2021-0.png?v=1779868697","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/echo-lynch-bages-2eme-vin-de-lynch-bages-pauillac-2021-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}