{"product_id":"echezeaux-grand-cru-les-loachausses-domaine-gros-anne-2024","title":"Echezeaux Grand Cru Les Loachausses Domaine Gros Anne, 2024","description":"\u003cp\u003eDomaine Gros Anne Pinot Noir uit Échezeaux Grand Cru in Bourgogne combineert finesse, spanning en diepte, gedragen door kalk en klei. De 2024 is verfijnd en klassiek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Pinot Noir voor deze Domaine Gros Anne Pinot Noir uit Échezeaux Grand Cru komt uit een van de meest prestigieuze percelen van de Côte de Nuits, in Bourgogne. De combinatie van kalk en klei geeft vaak wijnen met spanning, precisie en een duidelijke aardse ondertoon, terwijl de Grand Cru-status doorgaans wijst op lage opbrengsten en veel concentratie. In 2024 speelt het koele, klassieke profiel van de regio mooi mee, met meer nadruk op elegantie dan op kracht. Biologische teelt past goed bij dit soort wijnbouw, omdat Pinot Noir gevoelig is en juist baat heeft bij zorgvuldige, evenwichtige omgang met de stokken en de bodem.\n\nDe vinificatie volgt waarschijnlijk het strakke, nauwgezette pad dat je van top-Bourgogne mag verwachten: zorgvuldig geplukt, vaak handmatig, en met veel aandacht voor rijpheid van de trossen. Daarna krijgt de wijn 12 tot 18 maanden rijping op Franse eikenhouten vaten, waarvan 30 tot 50 procent nieuw, een aanpak die textuur en kruidigheid toevoegt zonder de finesse van Pinot Noir te verbergen. In een wijn als deze is de houtkeuze belangrijk, zeker in 2024, omdat het fruit zuiver moet blijven en de Grand Cru eerder moet verfijnen dan domineren. Het resultaat is doorgaans een wijn met detail, lengte en een duidelijk gevoel voor herkomst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas laat deze 2024 direct zien waarom Échezeaux Grand Cru zo’n grote naam heeft in Bourgogne. De kleur is diep robijnrood en het aroma opent met rode kers, viooltjes en rozenblad, waarna subtiele tonen van paddenstoel, aarde en specerijen naar voren komen. Op de tong voelt de wijn zijdezacht en precies aan, met fijne tannines, frisse zuren en een lange, elegante afdronk die blijft hangen zonder zwaar te worden. Dit is Pinot Noir met klasse, niet op volume maar op detail gebouwd, en dat proef je in elke slok.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBij Domaine Gros Anne Pinot Noir Échezeaux Grand Cru 2024 denk je vanzelf aan gerechten met verfijning en diepte. Eend, fazant of parelhoen passen heel mooi, zeker als er een saus met paddenstoel, truffel of een lichte jus bij zit. Ook met rundvlees, bijvoorbeeld gebraden entrecote of ossenhaas, houdt deze Bourgogne moeiteloos stand, zolang de bereiding elegant blijft en niet te zwaar kruidig is. Een klassieke regionale combinatie is wild met cantharellen of een Bourgondische stoof van kalf, waarbij de frisse zuren van de 2024 de rijke smaken mooi optillen. Serveer hem ook gerust bij rijpe Comté of Époisses als je een krachtigere kaascombinatie zoekt, want de structuur en spanning van Pinot Noir uit Échezeaux kunnen daar goed tegen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Gros Anne hoort bij een van de bekendste families uit Vosne-Romanée, een naam die in Bourgogne meteen respect afdwingt. De wijnmakerij wordt gedragen door de familie Gros, met Anne Gros als de meest herkenbare naam: zij staat bekend om haar precieze, elegante stijl en haar vermogen om kracht en finesse in balans te brengen. Die achtergrond zie je terug in de wijnen, die meestal nooit overdreven worden opgevoerd maar juist helder, gelaagd en heel expressief zijn. In Échezeaux Grand Cru komt dat extra sterk naar voren, omdat het domein hier werkt met een perceel dat spanning en aromatische complexiteit vraagt in plaats van spierballen.\n\nWat Domaine Gros Anne onderscheidt, is de combinatie van traditie en een scherpe blik op detail. In Bourgogne is dat essentieel, want de grote wijnen worden hier niet gemaakt door make-up, maar door precies werken in wijngaard en kelder. De focus op biologische teelt past bij die benadering, net als de keuze voor eikenhout die ondersteuning moet geven zonder het karakter van Pinot Noir te maskeren. Anne Gros heeft als producent en gezicht van het domein een duidelijke reputatie opgebouwd: haar wijnen zijn doorgaans verfijnd, met aromatische helderheid en een herkenbare lijn van spanning en lengte. Ook in 2024 zie je dat terug, een jaargang waarin herkomst en precisie belangrijker zijn dan brede allure.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gros Anne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47145450406019,"sku":"MS-83690","price":315.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/echezeaux-grand-cru-les-loachausses-domaine-gros-anne-2024-0_67fe837f-283d-476b-bc97-ef0b8a511f29.png?v=1779871148","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/echezeaux-grand-cru-les-loachausses-domaine-gros-anne-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}