{"product_id":"e-pira-e-figli-chiara-boschis-barolo-mosconi-2021-mg","title":"E. Pira e Figli - Chiara Boschis Barolo Mosconi 2021 MG","description":"\u003cp\u003eDe E. Pira e Figli – Chiara Boschis Barolo Mosconi 2021 (magnum) is een krachtige, gefocuste Barolo met een opvallend minerale signatuur, duidelijk onderscheidend van de meer sensuele stijl van Cannubi. De koelere hoogteligging van de Mosconi-wijngaard in Monforte d’Alba geeft de wijn een strakke, lineaire structuur die prachtig wordt omlijst door florale en kruidige nuances. Deze Barolo combineert serieuze diepte en bewaarpotentieel met de elegantie en precisie waar Chiara Boschis om bekendstaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Barolo Mosconi 2021 een diepe, helder robijnrode kleur met granaatreflecties aan de rand – klassiek voor jonge Nebbiolo uit een serieuze cru. De neus is verfijnd en gelaagd: blauwe bloemen (viooltjes, blauwe iris), fijne grilleerde kruiden zoals rozemarijn en een vleugje anijs, aangevuld met een duidelijke toets van fijngestampte steen en krijtachtige mineraliteit.\n\nIn de mond is de wijn strak, rechtlijnig en intens, met een kern van rood en donker kersenfruit, subtiele pruimentonen en een hartige, bijna rokerig-minerale ondertoon. De tannines zijn stevig maar opmerkelijk verfijnd en krijtachtig van textuur, iets wat nog duidelijker naar voren komt als de wijn een dag open heeft gestaan. De zuren zijn levendig en perfect geïntegreerd, wat zorgt voor lengte en spanning in de afdronk. Deze 2021 heeft een uitstekend bewaarpotentieel en zal zich over 10 tot zeker 20 jaar verder ontwikkelen, waarbij de florale, kruidige en tertiaire tonen (leer, teer, truffel) aan complexiteit zullen winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Barolo komen uit de prestigieuze Mosconi-cru in Monforte d’Alba, op ongeveer 370 meter hoogte. Deze koelere ligging, met overwegend kalkrijke, mergel- en kleibodems, geeft Nebbiolo zijn strakke ruggengraat en uitgesproken mineraliteit. De wijngaarden worden door Chiara Boschis op duurzame, biologische wijze beheerd, met veel handwerk in de wijngaard en een strenge selectie van de trossen tijdens de oogst, die volledig met de hand plaatsvindt. In de kelder volgt een traditionele maar precieze vinificatie: een langzame fermentatie en inweking om kleur, aroma en tannine subtiel te extraheren, gevolgd door rijping in zorgvuldig gekozen houten vaten, zodat het terroir van Mosconi en de finesse van de oogst jaar duidelijk centraal blijven staan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Barolo Mosconi 2021 vraagt om rijke, smaakvolle gerechten: klassieke combinaties zijn ossobuco, gestoofde runderschenkel, lamsrack, brasato al Barolo, wildgerechten (haas, hert) en truffelgerechten uit de Langhe, zoals tajarin met boter en witte truffel. Ook gerijpte harde kazen, zoals Parmigiano Reggiano of een oude Castelmagno, vormen een prachtige match. Serveer de wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Door de jeugdige structuur en intensiteit is het aan te raden de wijn 1–2 uur te karafferen, zeker in zijn eerste tien jaar, zodat de florale en kruidige aroma’s zich volledig kunnen openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eE. Pira e Figli is een historisch Barolo-domein dat een nieuwe glans kreeg toen Chiara Boschis in de jaren ’80 het roer overnam en uitgroeide tot een van de meest gerespecteerde namen in de regio. Als een van de pioniers van de ‘nieuwe generatie’ Barolo-producenten wist zij moderne precisie te combineren met een diep respect voor traditie en terroir. Het domein bezit topwijngaarden in onder meer Cannubi en Mosconi en staat bekend om zijn focus op lage opbrengsten, zorgvuldige biologische teelt en een uiterst nauwgezette kelderwerking. Wijnen van Chiara Boschis worden wereldwijd geprezen en vaak hoog gewaardeerd door internationale critici, waarmee E. Pira e Figli een voortrekkersrol vervult binnen de moderne, kwalitatief gedreven Barolo-stijl.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Pira e Figli - Chiara Boschis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46449305321603,"sku":"PS-15873038221692","price":206.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/MOSCONI_1e73e429-11dc-4947-9343-4509f623d95a.png?v=1769777617","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/e-pira-e-figli-chiara-boschis-barolo-mosconi-2021-mg","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}