{"product_id":"e-pira-e-figli-chiara-boschis-barolo-mosconi-2020-75-cl","title":"E. Pira e Figli - Chiara Boschis Barolo Mosconi 2020","description":"\u003cp\u003eE. Pira e Figli – Chiara Boschis Barolo Mosconi 2020 is een intense, moderne Barolo van één van de meest gerespecteerde producenten in Piemonte. Afkomstig van de krachtige cru Mosconi in Monforte d’Alba, verenigt deze wijn rijpe, sensuele fruitexpressie met strakke, verfijnde tannines. 2020 is een warme jaargang die hier juist extra diepte, concentratie en een bijna vibrerende energie aan de wijn geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Barolo Mosconi 2020 een diepe, granaatrode kleur met heldere, robijnrode reflecties aan de rand – typisch voor hoogwaardige Nebbiolo, maar met opvallende intensiteit. De neus is gul en complex, met tonen van kersenlikeur en kersensiroop, grenadine, zoete rode bessen en iets van watermeloenconfituur, subtiel ondersteund door anijs- en kruidnuances die doen denken aan een vleugje Pastis, plus delicate hints van rozenblad en specerijen.\n\nIn de mond is de wijn krachtig, levendig en opvallend energiek. Rijpe rode kersen, framboos, granaatappel en een zweem van bittersinaas vormen de kern, omlijst door fijne, nog jeugdig aanwezige tannines en een precieze zuurgraad die alles strak en fris houdt. De houtopvoeding geeft structuur en een subtiele toets van ceder en zoete specerijen zonder het fruit te overstemmen. De afdronk is lang, gefocust en gelaagd, met een prachtige balans tussen rijpheid en finesse. Deze Barolo heeft duidelijk een lang leven voor zich: op dronk vanaf ca. 2026, maar met een bewaarpotentieel van minstens 15–20 jaar, waarin de wijn zich verder zal openen richting teer, truffel en meer aardse complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Barolo Mosconi komen uit de historische cru Mosconi bij Monforte d’Alba, een zone bekend om zijn kalkrijke mergel- en kleibodems en de uitgesproken zuidelijke en zuidwestelijke expositie. Dit terroir levert krachtige, gestructureerde Nebbiolo met veel diepte en rijpingspotentieel. Bij Chiara Boschis wordt met de hand geoogst in kleine kistjes, met strenge selectie in de wijngaard en op de sorteertafel om alleen perfect gezonde en rijpe trossen te behouden. De vinificatie volgt een zorgvuldige, maar eigentijdse Barolo-stijl: langzame gisting en schilweking om kleur, aroma en tannine fijn te extraheren, gevolgd door rijping in zorgvuldig gekozen eikenhouten vaten (voornamelijk barriques en tonneaux) die de wijn structuur geven maar het karakter van Nebbiolo en Mosconi centraal laten staan. De productie is bewust beperkt; van deze jaargang zijn slechts circa 9.000 flessen gemaakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Barolo Mosconi 2020 komt volledig tot zijn recht bij rijke, hartige gerechten uit de Piemontese en Noord-Italiaanse keuken. Denk aan langzaam gegaard rundvlees (brasato al Barolo), ossobuco, lamsrack, wildgerechten zoals haas of ree, of klassieke tajarin met ragù van vlees of porcini. Ook truffelgerechten – risotto of huisgemaakte pasta met verse herfsttruffel – zijn een uitstekende match, net als gerijpte harde kazen (bijvoorbeeld Parmigiano Reggiano, oude Pecorino of Castelmagno). Serveer bij 16–18 °C in grote Bourgogne- of Nebbiolo-glazen. De wijn profiteert duidelijk van lucht: jonge flessen bij voorkeur 2–3 uur karafferen om de aroma’s te openen en de tannines te verzachten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eE. Pira e Figli – Chiara Boschis is een van de toonaangevende namen in Barolo en geldt als pionier van de ‘moderne’ stijl in de regio. Chiara Boschis nam het historische domein in de jaren ’90 over en maakte naam met Barolo’s die kracht en structuur combineren met verfijning, precisie en een opvallend pure fruitexpressie. Ze was een van de eerste vrouwelijke wijnmakers in Barolo en behoort tot de prestigieuze groep ‘Barolo Boys’, die internationaal heeft bijgedragen aan de reputatie van de appellatie. Het domein werkt volledig biologisch en met grote aandacht voor detail in zowel wijngaard als kelder. Juist percelen als Mosconi, Cannubi en Via Nuova hebben E. Pira e Figli op de kaart gezet als referentieproducent voor cru-Barolo’s met een duidelijke terroir-signatuur en indrukwekkend rijpingspotentieel.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Pira e Figli - Chiara Boschis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349594460291,"sku":"PS-8006057918664","price":82.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/e-pira-e-figli-chiara-boschis-barolo-mosconi-2020-0.png?v=1769770324","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/e-pira-e-figli-chiara-boschis-barolo-mosconi-2020-75-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}