{"product_id":"duval-leroy-fleur-de-champagne-1er-cru","title":"Duval Leroy Fleur de Champagne 1er Cru","description":"\u003cp\u003eDuval-Leroy Fleur de Champagne 1er Cru is een verfijnde, klassiek gestileerde Champagne die de elegantie van Chardonnay verenigt met de structuur van Pinot Noir. Deze cuvée wordt uitsluitend gemaakt van druiven uit Premier Cru- en Grand Cru-dorpen in enkele van de meest prestigieuze gebieden van de Champagne: Grande Vallée de la Marne, Montagne de Reims en Côte des Blancs. Het resultaat is een wijn die finesse, diepte en een uitgesproken gevoel van herkomst weet te combineren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Fleur de Champagne 1er Cru een heldere, licht goudgele kleur met fijne, aanhoudende mousse en een elegante pareling. De neus is delicaat maar complex, met aroma’s van witte bloemen, citrusschil, groene appel en peer, aangevuld met subtiele brioche, amandel en een vleugje hazelnoot dankzij de rijping op de gist.\n\nIn de mond is deze Champagne levendig en fris, met een mooie balans tussen de minerale spanning van de Chardonnay en de rondeur en structuur van de Pinot Noir. U proeft citrus, rijpe pitvruchten, een hint van steenfruit en een lichte toasttoon, ondersteund door een verfijnde, krijtige mineraliteit. De afdronk is lang, strak en bijzonder zuiver. Als niet-jaargangschampagne is hij ontworpen om nu al veel plezier te geven, maar een paar jaar extra kelderrijping (3–5 jaar) zal de brioche- en notentonen verder verdiepen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Duval-Leroy Fleur de Champagne 1er Cru komen uit zorgvuldig geselecteerde Premier Cru- en Grand Cru-dorpen in de Grande Vallée de la Marne, de Montagne de Reims en de Côte des Blancs, regio’s die bekendstaan om hun kalkrijke bodems en koele klimaat. Dit terroir geeft de wijnen hun kenmerkende frisheid en minerale precisie. De oogst gebeurt overwegend handmatig, zodat alleen gezonde, perfect rijpe trossen in de pers terechtkomen. Na de zachte persing wordt de basiswijn op lage temperatuur vergist om de fruitaroma’s te behouden. Vervolgens ondergaat de wijn de tweede gisting op fles en rijpt hij langdurig op de gistcellen, wat zorgt voor extra complexiteit, een fijne mousse en de subtiele briochetoets die zo kenmerkend is voor kwaliteitschampagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFleur de Champagne 1er Cru is bijzonder veelzijdig aan tafel. Hij combineert prachtig met oesters, schaal- en schelpdieren, sushi en ceviche, maar doet het ook uitstekend bij lichte voorgerechten, carpaccio van coquille, tartaar van tonijn of verfijnde groentegerechten. Ook als aperitief is deze Champagne een schot in de roos. Serveer bij 8–10 °C in een tulpvormig Champagneglas om zowel de mousse als de aromatische complexiteit goed tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet nodig; open de fles enkele minuten voor het schenken zodat de wijn zich rustig kan ontvouwen in het glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagnehuis Duval-Leroy, opgericht in 1859 en gevestigd in Vertus, behoort tot de gerespecteerde familiebedrijven in de Champagne. Sinds de officiële invoering van de cru-classificatie in 1911 speelde het huis een pioniersrol, onder meer met de creatie van Fleur de Champagne: een cuvée die als eerste bewust Chardonnay en Pinot Noir combineerde uit uitsluitend Grand Cru- en Premier Cru-dorpen. Duval-Leroy staat in de regio bekend om zijn focus op terroirexpressie, precisie in de kelder en een stijl die elegantie en diepgang vooropstelt. Het huis wordt regelmatig bekroond in internationale wijncompetities en geldt als een referentie voor liefhebbers van verfijnde, gastronomische Champagnes.\u003c\/p\u003e","brand":"Duval-Leroy Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349704757379,"sku":"XW-14431","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/duval-leroy-fleur-de-champagne-1er-cru-0.jpg?v=1773669095","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/duval-leroy-fleur-de-champagne-1er-cru","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}