{"product_id":"duval-leroy-blanc-de-blancs-premier-cru-2008","title":"Duval-Leroy Blanc de Blancs Premier Cru 2008","description":"\u003cp\u003eDuval-Leroy Blanc de Blancs Premier Cru 2008 is een gerijpte vintagechampagne van 100% Chardonnay, afkomstig van geselecteerde Premier Cru- en Grand Cru-wijngaarden in de Côte des Blancs. De uitzonderlijk lange flesrijping geeft de wijn extra diepte, terwijl de jaargang 2008 bekendstaat om zijn uitstekende balans tussen rijpheid en frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de champagne zich elegant en complex, met aroma’s van witte bloemen, citrus en mandarijn, gevolgd door brioche en geroosterde amandelen. Een subtiele mineraliteit geeft het bouquet extra verfijning.\n\nDe mousse is fijn en romig. Op het palet gaan rijpere tonen en een volle textuur samen met frisse Chardonnay-spanning en een precieze, lange afdronk. Dankzij de rijping heeft de wijn al veel complexiteit; bewaren kan, al is hij ook nu mooi op dronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Chardonnay komt van geselecteerde Premier Cru- en Grand Cru-percelen in de Côte des Blancs, waar krijtrijke bodems bijdragen aan een uitgesproken frisheid en mineraliteit. De champagne heeft vóór vrijgave uitzonderlijk lang op fles gerijpt. Specifieke informatie over de oogstmethode en verdere vinificatie is niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze champagne bij oesters, coquilles, verfijnde visgerechten of gevogelte met een lichte saus. Ook als aperitief komt zijn frisse, gelaagde karakter goed tot zijn recht. Serveer gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; open de fles kort voor het schenken zodat de aroma’s zich in het glas kunnen ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDuval-Leroy werd in 1859 opgericht in Champagne en is gevestigd in Vertus, in de Côte des Blancs. Het huis staat bekend om zijn sterke band met Chardonnay en om champagnes waarin frisheid en verfijning centraal staan. Nadere informatie over specifieke onderscheidingen of prestaties van deze cuvée is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Duval-Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67670714450051,"sku":"EVFW-f6c0904a-183e-4656-9893-99529d3f2ae6","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/duval-leroy-blanc-de-blancs-premier-cru-2008-0.jpg?v=1791185999","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/duval-leroy-blanc-de-blancs-premier-cru-2008","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}