{"product_id":"dumol-wester-reach-chardonnay-2023","title":"DuMol Wester Reach Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eDuMOL Wester Reach Chardonnay 2023 is een Californische Chardonnay, samengesteld uit druiven van meerdere wijngaarden, waaronder Flax, El Diablo en Heintz. De combinatie van rijke, romige tonen, levendige zuren en rijping op Frans eikenhout geeft deze wijn zowel gulheid als spanning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de geur komen rijpe perzik en citroenschil naar voren, aangevuld met romige nuances, geroosterd brood en een subtiele toets die aan een pas aangestoken lucifer doet denken. De smaak is vol en geconcentreerd, met een zijdezachte textuur en frisse, strakke zuren die voor evenwicht zorgen. De afdronk is lang en luxueus romig. Een specifieke bewaartermijn is niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn is een blend van druiven uit onder meer de wijngaarden Flax, El Diablo en Heintz. De oogst vond plaats van 14 september tot en met 14 oktober. Daarna rijpte de Chardonnay elf maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan 27% nieuw, gevolgd door vier maanden op tank. Informatie over terroir en de gebruikte oogstmethoden is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Chardonnay bij gebraden kip, kreeft, sint-jakobsschelpen of romige gerechten met paddenstoelen. Serveer rond 10–12 °C, zodat zowel de frisse zuren als de romige textuur tot hun recht komen. Een korte beluchting in het glas volstaat; decanteren is niet noodzakelijk.\u003c\/p\u003e","brand":"DuMOL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67756749947011,"sku":"PS-16155830419836","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/dumol-wester-reach-chardonnay-2023-0.png?v=1791750345","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/dumol-wester-reach-chardonnay-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}