{"product_id":"dr-hermann-wehlener-sonnenuhr-spatlese-goldkapsel-2025","title":"Dr. Hermann Wehlener Sonnenuhr Spatlese Goldkapsel 2025","description":"\u003cp\u003eDr. Hermann Wehlener Sonnenuhr Spätlese Goldkapsel 2025 komt van een van de bekendste steile wijngaarden aan de Moezel. De benaming Spätlese Goldkapsel duidt op een bijzonder rijpe, doorgaans zoetere Rieslingstijl; ondanks de vermelding ‘rood’ bij het producttype gaat het hier naar verwachting om witte wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe exacte proefnotities van de jaargang 2025 zijn niet beschikbaar. Een Spätlese van Wehlener Sonnenuhr heeft doorgaans een uitgesproken fruitig karakter, met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos en citrus, vaak aangevuld met florale tonen en een kenmerkende minerale indruk. In de mond wordt rijp fruit doorgaans gedragen door frisse zuren, die de zoetheid in balans brengen.\n\nDe precieze smaak en het bewaarpotentieel hangen af van de jaargang en de uiteindelijke wijnstijl; zonder nadere informatie zijn die niet betrouwbaar vast te stellen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Wehlener Sonnenuhr ligt aan de Moezel en staat bekend om haar steile hellingen en leisteenbodems, die bijdragen aan de minerale stijl van Riesling uit dit gebied. Details over de oogst en vinificatie van deze specifieke wijn zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn gekoeld, rond 8–10 °C. De fruitige zoetheid past doorgaans goed bij pittige Aziatische gerechten, blauwaderkaas of desserts met steenfruit. Bij voorkeur jong openen; karafferen is meestal niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDr. Hermann is een wijnproducent uit de Moezel, waar Riesling en steile wijngaarden een centrale rol spelen. Het domein werkt met bekende Moezelwijngaarden, waaronder de Wehlener Sonnenuhr. Nadere informatie over de geschiedenis en onderscheidingen van de producent is hier niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Hermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67961987072131,"sku":"XW-62913","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/dr-hermann-wehlener-sonnenuhr-spatlese-goldkapsel-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}