{"product_id":"donnhoff-niederhauser-hermannshohle-riesling-spatlese-2025","title":"Donnhoff Niederhauser Hermannshohle Riesling Spatlese 2025","description":"\u003cp\u003eDönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese 2025 combineert geconcentreerd fruit met de kenmerkende mineraliteit van een van de meest gerenommeerde wijngaarden van de Nahe. De Spätlese-aanduiding verwijst naar de late oogst van rijpere druiven; de wijn laat zo de expressieve stijl van Riesling en het karakter van de Hermannshöhle spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een strogele kleur. De geur wordt gekenmerkt door intense fruitaroma’s, terwijl de smaak zacht en rond overkomt, met een uitgesproken minerale toets en een evenwichtige structuur.\n\nDe combinatie van rijp fruit en mineraliteit maakt hem aantrekkelijk om jong te drinken, maar volgens de beschikbare informatie kan hij ook ongeveer vijf tot tien jaar op fles rijpen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig van de beroemde Niederhäuser Hermannshöhle in de Nahe. Voor Spätlese worden de druiven later geoogst, wanneer ze verder zijn gerijpt en hun aroma’s zich hebben ontwikkeld. Nadere details over de oogstmethode en vinificatie zijn niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn gekoeld op 10–12 °C. Hij past goed bij gerookte vis, verfijnde witvis en blauwschimmelkaas. Decanteren is doorgaans niet nodig; open de fles kort voor het schenken om de aroma’s ruimte te geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDönnhoff is een familiebedrijf uit de Nahe dat al generaties lang bekendstaat om Rieslings waarin herkomst en wijngaardkarakter centraal staan. De Hermannshöhle geldt als een van de prestigieuze locaties van het domein. De aangeleverde informatie noemt de VDP.GROSSE LAGE-classificatie als bijzondere erkenning van deze wijngaard.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnhoff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67961982713987,"sku":"XW-62904","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/donnhoff-niederhauser-hermannshohle-riesling-spatlese-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}