{"product_id":"donnhoff-dellchen-gg-2025","title":"Dönnhoff Dellchen GG 2025","description":"\u003cp\u003eDönnhoff Dellchen GG 2025 is een droge Riesling uit de steile terrassen van Norheimer Dellchen, waar leisteen en porfier de wijn een uitgesproken stenig karakter geven. Als Grosses Gewächs behoort hij tot de topcategorie van droge Duitse single-vineyardwijnen; de stijl is strak, energiek en gedragen door rijpe citroen en mineraliteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe neus combineert citrus en rijpe citroen met een reductieve, vuursteenachtige toets. In de mond is de wijn kraakdroog, lineair en opvallend helder: steenachtige mineraliteit en levendige citrustonen krijgen vaart, terwijl sappigheid en frisheid voor balans zorgen. De kleur en het verdere rijpingspotentieel zijn niet nader beschreven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van terrassen in Norheimer Dellchen, waar leisteen en porfier samenkomen. Het terroir staat bekend om zijn goede watervoorziening. Informatie over de oogst en vinificatie van deze jaargang is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk bij gerechten met witvis, schaal- en schelpdieren, sushi of gevogelte met citroen en kruiden. Ook een milde geitenkaas sluit goed aan bij de frisse, droge stijl. Serveer gekoeld op ongeveer 9–11 °C; kort karafferen kan de reductieve aroma’s wat lucht geven, maar is niet noodzakelijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Dönnhoff is een familiebedrijf in Oberhausen an der Nahe en geldt als een van de vooraanstaande producenten van de Nahe. Het domein geniet internationale erkenning voor zijn Rieslings en voor wijnen die het karakter van hun afzonderlijke wijngaarden helder laten spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnhoff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68345908134019,"sku":"PS-16202008297852","price":67.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/donnhoff-dellchen-gg-2025-0.png?v=1794522570","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/donnhoff-dellchen-gg-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}