{"product_id":"dominus-estate-napanook-2023","title":"Dominus Estate Napanook 2023","description":"\u003cp\u003eDominus Estate Napanook 2023 is een verfijnde Napa Valley-blend die volgens de beschikbare proefnotitie kan wedijveren met de sterke jaargang 2021. De wijn bestaat voornamelijk uit Cabernet Sauvignon, met Cabernet Franc en Petit Verdot, en neemt qua stijl een middenpositie in tussen de frisse Othello en de meer gestructureerde Dominus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de neus komen kersen en stoffige, aardse tonen naar voren, aangevuld met een vleugje vanille. De middelzware tot volle smaak is rijk aan fruit; soepele tannines leiden naar een lange afdronk met nuances van zwarte olijf en zwarte thee. Een concreet drinkvenster of bewaarpotentieel wordt niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn hoofdzakelijk afkomstig uit het middengedeelte van de wijngaard. De blend bestaat uit 92% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc en 4% Petit Verdot. Informatie over de terroirkenmerken, oogstmethoden en vinificatie is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk bij geroosterd rundvlees, lamsvlees of gerechten met paddenstoelen; de aardse tonen en stevige fruitigheid sluiten daar mooi bij aan. Serveer rond 16–18 °C. Een korte beluchting in de karaf kan de aroma’s helpen openen, zeker wanneer de wijn jong wordt gedronken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDominus Estate werd in 1982 opgericht door de wijnmaker en négociant Christian Moueix. Het domein ligt in Yountville, in Napa Valley, en is gevestigd op de historische Napanook-wijngaard. De combinatie van Napa Valley-fruit met een aanpak die mede door de Bordeaux-traditie is gevormd, heeft Dominus een herkenbare plaats in de regio gegeven.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominus Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68200649064579,"sku":"PS-16189564682620","price":76.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/dominus-estate-napanook-2023-0.png?v=1793640790","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/dominus-estate-napanook-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}