{"product_id":"dominus-estate-2023-imp","title":"Dominus Estate 2023 IMP","description":"\u003cp\u003eDominus Estate 2023 is een krachtige, gelaagde Californische rode wijn waarin rijk fruit samenkomt met de verfijnde invloed van Frans eiken. De blend van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot onderscheidt zich door zijn volle, bijna romige textuur en opvallend lange afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe proefnotitie beschrijft een expressieve neus van zwarte kersen en vochtige aarde, aangevuld met tonen van karamel en cederhout. In de mond is de wijn vol en bijna romig, met fruit en hout die mooi in balans zijn. Fluweelzachte tannines dragen de complexe, bijzonder aanhoudende afdronk.\n\nEr zijn geen specifieke gegevens over de kleur of het bewaarpotentieel beschikbaar. De wijn heeft wel de structuur en diepgang om zich verder te ontwikkelen; voor een concreet drinkvenster is aanvullende informatie aan te raden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe blend bestaat uit 87% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc en 4% Petit Verdot. De wijn rijpte op Franse eikenhouten vaten, waarvan 40% nieuw was. Dat geeft hem tonen van karamel en cederhout. Informatie over de herkomst van de druiven, het terroir, de oogst en de vinificatie is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn bij gegrild rundvlees, lamsrack of langzaam gegaarde sukade; ook bij paddenstoelen en harde, gerijpte kazen komt zijn aardse karakter goed tot zijn recht. Serveer op ongeveer 16–18 °C. Geef de wijn bij voorkeur één à twee uur lucht in een karaf, zodat de aroma’s zich kunnen openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDominus Estate werd in 1983 opgericht door Christian Moueix, bekend om zijn werk bij Château Pétrus in Bordeaux. Het wijnhuis combineert Franse wijntraditie met de omstandigheden van Californië en geldt als een gevestigde producent van Cabernet-gedomineerde wijnen uit Napa Valley.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominus Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68200648769667,"sku":"PS-16189562388860","price":3458.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/dominus-estate-2023-imp-0.png?v=1793640790","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/dominus-estate-2023-imp","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}