{"product_id":"domaines-ott-bandol-rose-chateau-romassan-2023-75-cl","title":"Domaines Ott Bandol Rose Chateau Romassan 2023","description":"\u003cp\u003eDomaines Ott Château Romassan Bandol Rosé 2023 is een rosé met echte klasse: verfijnd, gelaagd en tegelijk opvallend energiek. Deze cuvée staat bekend om zijn combinatie van rijpe fruitexpressie, kruidigheid en uitgesproken mineraliteit, waardoor hij duidelijk boven veel andere rosés in zijn segment uitstijgt. Domaines Ott heeft met Château Romassan een wijn gemaakt die de Bandol-stijl mooi samenvat: elegant, gastronomisch en met voldoende diepgang om indruk te maken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze rosé zich in een elegante, lichte zalmroze tint. De neus is complex en uitnodigend, met aroma’s van D’Anjou-peer, limoenrasp, lentebloesem, gember en groene meloen, aangevuld met een subtiele kruidigheid. \n\nIn de mond is de wijn levendig en sterk gericht op fruit, maar altijd strak gehouden door koele zuren en zijdezachte textuur. De mineraliteit komt mooi terug in de lange afdronk, die fris, knapperig en licht pittig blijft nazinderen. Dankzij zijn structuur en precisie kan deze rosé moeiteloos nog wat flesrijping aan, waarbij de aromatische complexiteit verder kan verdiepen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze rosé is bijzonder geschikt bij verfijnde mediterrane gerechten, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, salades met verse kruiden, mediterrane groenteschotels en lichte gerechten met kip of ceviche. Serveer hem idealiter op 8-10 °C voor de beste balans tussen frisheid en aromatische expressie. Decanteren is niet nodig; even lucht geven in het glas volstaat meestal om zijn aromatische gelaagdheid mooi te laten openbloeien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaines Ott is een van de meest gerespecteerde namen in de Provence en staat internationaal bekend om zijn hoogwaardige rosés. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd door decennialang te focussen op precisie, elegantie en terroirexpressie, met wijnen die vaak worden gezien als referentiepunten voor de regio. Château Romassan is een belangrijke Bandol-herkomst binnen het portfolio van Domaines Ott en onderstreept de ambitie van het huis om rosé te maken met inhoud, finesse en bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines Ott","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46946654027907,"sku":"PS-15525976539516","price":40.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/klaedawlkaedawklaeda.png?v=1775847774","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaines-ott-bandol-rose-chateau-romassan-2023-75-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}