{"product_id":"domaine-vincent-dauvissat-chablis-1er-cru-vaillons-2018","title":"Domaine Vincent Dauvissat Chablis 1er Cru Vaillons 2018","description":"\u003cp\u003eDomaine Vincent Dauvissats Chablis 1er Cru Vaillons 2018 combineert de volle, rijpe expressie van de jaargang met de kenmerkende frisheid van Chablis. De wijn komt uit Vaillons, een van de Premier Cru-wijngaarden van de streek, en valt op door zijn romige textuur, energie en verfijnde aroma’s.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe neus brengt citroenconfit, witte bloemen en een frisse hint van munt samen. In de mond is de wijn romig en zijdezacht, met een mooie volle smaak die wordt gedragen door levendige frisheid en een gerichte, energieke afdronk.\n\nDe balans tussen rijp fruit en frisheid geeft de wijn ruimte om zich verder te ontwikkelen op fles. Een specifiek drinkvenster is niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVaillons ligt in Chablis, waar kalk- en kleihoudende bodems bijdragen aan de frisse, minerale stijl waarvoor de streek bekendstaat. De druif en de precieze oogst- en vinificatiemethode van deze cuvée zijn niet nader beschreven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze wijn licht gekoeld, rond 10–12 °C. Hij past goed bij oesters, coquilles, gebakken witvis en kip met een lichte roomsaus. Decanteren is niet noodzakelijk; geef de wijn desgewenst kort de tijd om in het glas open te komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vincent Dauvissat is een vooraanstaand domein uit Chablis, een regio die wereldwijd bekendstaat om zijn verfijnde wijnen van Chardonnay. Verdere informatie over de geschiedenis en specifieke onderscheidingen van het domein is hier niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vincent Dauvissat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50543202467971,"sku":"PS-16128090898812","price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Vaillons_c4fdac06-994a-4922-ab8a-37a4c2774833.png?v=1790186857","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-vincent-dauvissat-chablis-1er-cru-vaillons-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}