{"product_id":"domaine-vincent-dauvissat-chablis-1er-cru-sechet-2012","title":"Domaine Vincent Dauvissat Chablis 1er Cru Séchet 2012","description":"\u003cp\u003eDomaine Vincent Dauvissats Chablis Premier Cru Séchet 2012 is een elegante, verfijnde witte Bourgogne waarin expressieve aroma’s samengaan met een ingetogen stijl. De proefnotitie van Antonio Galloni uit 2014 roemt de wijn om zijn sierlijke karakter en wijst op een veelbelovende ontwikkeling op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe beschikbare proefnotitie beschrijft geen kleur, maar benadrukt een opvallend expressieve geur en een lichte, bijna gewichtloze indruk in de mond. De stijl is verfijnd en subtiel, met een lange afdronk waarin tonen van petroleum, grafiet en rook naar voren komen.\n\nVolgens Galloni wijzen die aroma’s erop dat de wijn met verdere flesrijping nog meer aromatische nuances kan ontwikkelen. De wijn werd in 2014 geproefd; de huidige drinkontwikkeling is zonder een recentere beoordeling lastig precies aan te geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn gekoeld, rond 10–12 °C. Hij past goed bij schaal- en schelpdieren, visgerechten en gevogelte met een lichte saus. Geef een gerijpte fles eventueel kort de tijd om zich in het glas te openen; krachtig decanteren is voor een verfijnde, oudere Chablis doorgaans niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vincent Dauvissat geldt als een bekende producent uit Chablis, een appellatie die internationaal wordt gewaardeerd om haar karakteristieke witte wijnen. Meer specifieke informatie over de geschiedenis en onderscheidingen van het domein is hier niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vincent Dauvissat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50543203385475,"sku":"PS-16128060326268","price":269.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Sechet.png?v=1790186904","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-vincent-dauvissat-chablis-1er-cru-sechet-2012","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}