{"product_id":"domaine-vincent-dauvissat-chablis-1er-cru-montee-de-tonnerre-2019","title":"Domaine Vincent Dauvissat Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2019","description":"\u003cp\u003eDomaine Vincent Dauvissat Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2019 is afkomstig van een uitzonderlijk kleine wijngaardparceel van slechts 0,30 hectare. De wijn combineert een klassieke Chablis-uitdrukking met opvallende diepte en een krachtige, ziltige finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe neus is verfijnd en klassiek, met aroma’s van nat asfalt en subtiele noten die op de achtergrond blijven. In de mond begint de wijn met een lichte honingtonigheid, gevolgd door een kruidige toets van gekonfijte gember en een mooie diepte. De afdronk is strak, zilt en krachtig.\n\nDe kleur wordt niet beschreven. Naar verwachting heeft de wijn baat bij nog drie tot vier jaar flesrijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn komt van Domaine Vincent Dauvissat’s enige perceel in Montée de Tonnerre, met een oppervlakte van 0,30 hectare. Verdere details over de bodem, oogst en vinificatie zijn niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn bij zeevruchten, gegrilde vis of gevogelte met een lichte roomsaus; ook geitenkaas kan mooi aansluiten bij het frisse, ziltige karakter. Serveer rond 10–12 °C. Jong gedronken kan kort beluchten in het glas voldoende zijn; karafferen is niet noodzakelijk.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vincent Dauvissat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50543202599043,"sku":"PS-16128052756860","price":358.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/PETER_SOLBERG_PACKSHOT_TEMP_18_c7f243e6-58cc-4018-8246-5456827dd447.png?v=1790186872","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-vincent-dauvissat-chablis-1er-cru-montee-de-tonnerre-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}