{"product_id":"domaine-vincent-dauvissat-chablis-1er-cru-la-forest-2018","title":"Domaine Vincent Dauvissat Chablis 1er Cru La Forest 2018","description":"\u003cp\u003eDomaine Vincent Dauvissat Chablis 1er Cru La Forest 2018 combineert de kenmerkende frisheid van Chablis met een volle, gelaagde textuur en een uitgesproken zilte afdronk. De aanduiding Premier Cru onderscheidt La Forest als een van de hoger geclassificeerde wijngaarden van Chablis; de wijn is bovendien opvallend expressief in zijn jeugd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn opent met aroma’s van knapperig groen fruit, citrusolie, bijenwas, honingkoek en oesterschelp. In de mond is hij middelvol tot vol, gelaagd, vlezig en omhullend, met een levendige zuurgraad en een lange, zoutige afdronk.\n\nDe proefnotitie omschrijft de wijn als bijzonder expressief voor een jonge Dauvissat La Forest en aangenaam om nu al te drinken. Een concreet advies over verdere rijping wordt niet gegeven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk bij oesters, schaal- en schelpdieren of visgerechten; ook gevogelte met een romige saus kan mooi aansluiten bij de volle textuur. Serveer gekoeld, rond 10–12 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kort beluchten in het glas kan de aroma’s verder openen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vincent Dauvissat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50543203418243,"sku":"PS-16123821195644","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Forest_8d08d480-ec56-4029-9460-e78564265a99.png?v=1790186908","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-vincent-dauvissat-chablis-1er-cru-la-forest-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}