{"product_id":"domaine-tissot-arbois-savagnin-sous-voile-2022","title":"Domaine Tissot Arbois Savagnin Sous Voile 2022","description":"\u003cp\u003eDeze biodynamische Arbois van Domaine Tissot is een karaktervolle Savagnin met de kenmerkende oxidatieve stijl van Jura. De wijn rijpt onder een sluier van gist en laat zo een uitgesproken regionaal karakter zien; het familiedomein maakt sinds 1962 wijn in de streek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een intense goudgele kleur. De complexe geur combineert fruitige tonen met elegante aroma’s van noten. In de mond is hij fris en vol, met een stevige structuur en een opvallend lange afdronk. Informatie over de specifieke bewaarpotentie van deze jaargang is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Savagnin-druiven komen van biodynamisch bewerkte wijngaarden in Montigny-les-Arsures, in het Arbois-terroir van Jura. De vinificatie wordt gevolgd door rijping onder een sluier van gist, de traditionele methode die de wijn zijn kenmerkende oxidatieve stijl en gelaagde smaak geeft. Details over de oogst en verdere vinificatie zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze wijn bij Comté of andere gerijpte kazen, paddenstoelen, romige gevogeltegerechten of gerechten met noten. Serveer licht gekoeld, rond 12–14 °C, zodat zowel de frisheid als de complexe aroma’s goed tot hun recht komen. Decanteren is niet noodzakelijk; geef de wijn eventueel wat tijd in het glas om zich te openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine André et Mireille Tissot is een familiebedrijf dat sinds 1962 wijn maakt in Jura. Het domein werkt volgens biodynamische principes en geldt als een uitgesproken vertegenwoordiger van de wijntraditie van de streek. Verdere informatie over onderscheidingen of specifieke prestaties is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine André et Mireille Tissot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67712644907139,"sku":"XW-62846","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-tissot-arbois-savagnin-sous-voile-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}