{"product_id":"domaine-thierry-allemand-cornas-reynard-2018","title":"Domaine Thierry Allemand Cornas Reynard 2018","description":"\u003cp\u003eDomaine Thierry Allemand Cornas Reynard 2018 is een karaktervolle Syrah uit een van de meest gewaardeerde wijngaarden van Cornas. Reynard staat bekend om wijnen met diepgang en stevige structuur; deze botteling laat zien waarom Cornas al generaties lang geldt als een van de grote appellaties van de noordelijke Rhône.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich diep robijnrood. De geur doet denken aan rijpe zwarte bessen en bramen, met tonen van viooltjes, peper en stenige mineraliteit. In de mond is hij geconcentreerd en hartig, met stevige tannines en een lange, kruidige afdronk.\n\nDe wijn heeft baat bij verdere flesrijping en kan zich over meerdere jaren ontwikkelen. Een precieze drinkperiode is lastig vast te stellen zonder aanvullende informatie over de fles en opslag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eReynard is een hellingwijngård i Cornas, hvor granitholdige jorde præger Syrah-druerne. Domaine Thierry Allemand arbejder med stor respekt for markens karakter, men der foreligger ikke tilstrækkelige oplysninger om høstmetode eller de præcise vinifikations- og lagringsforhold for denne årgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til langtidsbraiseret oksekød, lammekølle eller vildt, gerne med svampe og urter. Server omkring 16–18 °C. En forsigtig dekantering på en til to timer kan hjælpe vinen med at åbne sig; smag eventuelt undervejs, så den ikke mister sin friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThierry Allemand er en højt anset producent i Cornas, appellationen i den nordlige Rhône, hvor Syrah er den dominerende drue. Domaine arbejder i lille skala og er kendt for vine, der fremhæver markernes særpræg frem for en poleret, ensartet stil. Allemand regnes blandt områdets markante producenter, selv om der ikke foreligger konkrete oplysninger her om særlige udmærkelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Thierry Allemand","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67835817558147,"sku":"PS-16161993589116","price":343.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/domaine-thierry-allemand-cornas-reynard-2018-0.png?v=1792085458","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-thierry-allemand-cornas-reynard-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}