{"product_id":"domaine-seguinot-bordet-chablis-2025-375cl","title":"Domaine Seguinot-Bordet Chablis 2025 37,5CL","description":"\u003cp\u003eDomaine Seguinot-Bordet Chablis 2025 is een klassieke Chardonnay uit het noorden van Bourgogne, hier in een handige halve fles van 37,5 cl. Het familiedomein maakt al generaties wijn in Chablis; de stijl legt de nadruk op fris fruit en de kenmerkende mineraliteit van områdets kalkholdige jordbund.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe beschikbare proefnotitie gælder årgang 2024 og beskriver en lysgylden vin med et let grønligt skær. Duften byder på hvide blomster, gule æbler og citrus, mens smagen er sprød og rank med Granny Smith-æble, appelsinskal, et diskret strejf af kiks og en mineralsk, let saltpræget afslutning. 2025-årgangen kan have andre nuancer; der er ikke oplyst særskilte smagsnoter eller lagringspotentiale for den.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra 25–40 år gamle Chardonnay-stokke med rødder i Chablis’ kalkholdige jord. Jean-François Bordet gærer og lagrer vinen på ståltank for at bevare frugtens friskhed og områdets mineralske præg. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetoden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer den køligt, omkring 8–10 °C, til østers, skaldyr eller fisk – eller som et friskt glas før middagen. I den rene, ståltanksprægede stil kræver vinen normalt ikke dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Seguinot-Bordet har dyrket vin i Chablis gennem generationer og er en del af områdets klassiske Chardonnay-tradition. Den oplyste anerkendelse fra Decanter (92 point) og Jyllands-Posten (5 stjerner) gælder 2024-årgangen, ikke den aktuelle 2025.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Seguinot-Bordet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67801122766979,"sku":"FW-10659","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/domaine-seguinot-bordet-chablis-2025-375cl-0.png?v=1792009371","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-seguinot-bordet-chablis-2025-375cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}