{"product_id":"domaine-salmon-sancerre-2024","title":"Domaine Salmon, Sancerre 2024","description":"\u003cp\u003eDomaine Salmon laat met deze rode Sancerre zien hoe verfijnd Pinot Noir uit de Loire kan zijn. De wijn komt van hellingen bij Bué en combineert rijp rood en zwart fruit met afgeronde, gestructureerde tannines; hij sluit aan bij Sancerres lange traditie van rode wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een diepe, donker karmijnrode kleur. In de geur komen rode en zwarte bessen naar voren, met tonen van kers, zure kers, framboos en braam.\n\nIn de mond is hij warm en rond, met veel finesse en goed geïntegreerde, structuurgevende tannines. Informatie over het bewaarpotentieel is niet beschikbaar; de tannines geven de wijn in elk geval voldoende structuur om zich nog verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Pinot Noir-druiven groeien op hellingen bij Bué, in de appellatie Sancerre, op klei- en kalksteenbodems. Deze combinatie van ligging en bodem vormt de basis voor het karakter van de wijn. Details over de oogst en vinificatie zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn bij charcuterie, varkensvlees of gerechten met paddenstoelen. Serveer licht gekoeld, rond 14–16 °C, zodat het fruit en de finesse goed tot hun recht komen. Een korte beluchting in een karaf kan de aroma’s helpen openen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67673778389123,"sku":"VDZ-10384595878224-52581482266960","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/domaine-salmon-sancerre-2024-0.png?v=1791204209","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-salmon-sancerre-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}