{"product_id":"domaine-saint-damien-gigondas-les-souteyrades-2022","title":"Domaine Saint-Damien Gigondas Les Souteyrades 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine Saint-Damien Gigondas Les Souteyrades 2022 combineert de rijpe, krachtige fruitexpressie van Gigondas met opvallende frisheid en elegantie. De wijn is gemaakt van Grenache van oude stokken uit 1948 en Mourvèdre aangeplant in 1977, afkomstig van de lagere terrassen van Les Souteyrades.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn toont een intense, rijpe stijl met aroma’s van aardbei, donkere framboos en zwarte vruchten, aangevuld met viooltjes, zoethout, exotische specerijen en florale nuances. In de mond is hij vol en geconcentreerd, met frisse fruittonen, fijne tannines en een lange afdronk. De balans tussen rijpheid en frisheid maakt hem toegankelijk met wat lucht, terwijl zijn structuur ruimte biedt om zich verder te ontwikkelen op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van oude wijnstokken op de lagere terrassen van Les Souteyrades in Gigondas. De blend bestaat uit 80% Grenache en 20% Mourvèdre. Na de oogst ondergaat de wijn een lange maceratie van zeven weken in betonnen tanks, gevolgd door twaalf maanden rijping in grote eikenhouten foudres. Hij wordt gebotteld zonder klaring of filtratie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Gigondas bij geroosterd of gegrild lamsvlees, rundvlees, wild of stoofgerechten met mediterrane kruiden. Ook gerijpte harde kazen passen goed bij de volle smaak en kruidige tonen. Serveer rond 16–18 °C. Jong gedronken kan de wijn baat hebben bij ongeveer een uur beluchten in een karaf.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint-Damien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68065958592643,"sku":"FW-10605","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/domaine-saint-damien-gigondas-les-souteyrades-2022-0.png?v=1792921381","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-saint-damien-gigondas-les-souteyrades-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}