{"product_id":"domaine-saint-damien-gigondas-clovis-saurel-2023","title":"Domaine Saint-Damien Gigondas Clovis Saurel 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Saint-Damien Gigondas Clovis Saurel 2023 is een ambitieuze, 100% Grenache-wijn van oude stokken, waarin de kracht van Gigondas samengaat met opvallende finesse en balans. De wijn laat zien hoe oude Grenache in deze appellatie zowel geconcentreerd als fris en precies kan zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de geur komen zoete kersen en donkere frambozen naar voren, gevolgd door zwarte kers, witte peper, Provençaalse kruiden, garrigue en florale tonen. Een vleugje menthol geeft het aroma extra verfijning.\n\nDe smaak is middelvol tot vol, met rijp, gul fruit, mooi geïntegreerde zuren en fijne tannines. De lange, intense afdronk onderstreept het serieuze karakter van de wijn. Volgens de producent kan de jaargang zich ongeveer 15 jaar verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn wordt gemaakt van 100% Grenache van oude wijnstokken uit Gigondas. Na een langere schilweking in betonnen tanks rijpt hij 15 maanden in demi-muids. Details over de bodem, het terroir en de oogstmethode zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk bij lamsvlees, gegrild rundvlees of langzaam gegaarde stoofgerechten; ook kruidige Provençaalse gerechten passen goed bij het rijpe fruit en de tonen van garrigue. Serveer op circa 16–18 °C. Een uur karafferen kan de wijn helpen zich in het glas te openen, vooral wanneer hij jong wordt gedronken.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint-Damien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68065960034435,"sku":"FW-10610","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/domaine-saint-damien-gigondas-clovis-saurel-2023-0.png?v=1792921411","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-saint-damien-gigondas-clovis-saurel-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}