{"product_id":"domaine-rolet-pere-fils-macvin-du-jura-rouge","title":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils, Macvin Du Jura Rouge","description":"\u003cp\u003eDomaine Rolet Père \u0026amp; Fils Macvin du Jura Rouge is een karaktervolle versterkte specialiteit uit de Jura, gemaakt van de lokale druif Poulsard. Deze wijn combineert de frisse, delicate signatuur van de streek met de rijke zoetheid en warmte van een klassieke Macvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont hij zich vaak helder robijnrood met een levendige glans. In de neus komen tonen van rood fruit, kersen, gedroogde bessen en een subtiele kruidigheid naar voren, aangevuld met hints van karamel en lichte notigheid.\n\nIn de mond is hij rijk en rond, met een mooie balans tussen zoetheid, fruitigheid en een zachte, verwarmende structuur. De Poulsard zorgt voor een verfijnde, lichte rode-fruitexpressie, terwijl de versterking de wijn extra diepte geeft. Dankzij zijn concentratie en evenwicht kan hij zich nog geruime tijd goed houden, zeker onder de juiste bewaaromstandigheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMacvin du Jura is een traditionele specialiteit uit de Jura, waarbij druivensap en eaux-de-vie uit de regio samen worden gebracht. Voor deze rode versie wordt Poulsard gebruikt, een typische druif van de streek die bekendstaat om zijn elegante, lichtvoetige karakter. De productie draait om het bewaren van de lokale identiteit: terroir, traditie en een zorgvuldige vinificatie spelen daarbij een centrale rol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Macvin licht gekoeld, rond 8-10 °C, als aperitief of bij desserts met rood fruit, chocolade, tarte tatin of een rijpe blauwaderkaas. Decanteren is niet nodig; een korte beluchting in het glas is voldoende om de aroma’s mooi te openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Rolet Père \u0026amp; Fils behoort tot de bekendste producenten van de Jura en heeft een sterke reputatie opgebouwd met wijnen en specialiteiten die het karakter van de streek helder weerspiegelen. Het domein staat al jarenlang bekend om kwaliteit, vakmanschap en een breed portfolio dat de diversiteit van Jura perfect laat zien.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413546352771,"sku":"OS-1492","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/1492_trans_b75f3144-bc51-45c7-8e48-86fb6e367ff5.png?v=1782999995","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-rolet-pere-fils-macvin-du-jura-rouge","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}