{"product_id":"domaine-rolet-pere-fils-macvin-du-jura-blanc","title":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils, Macvin Du Jura Blanc","description":"\u003cp\u003eMacvin du Jura Blanc van Domaine Rolet Père \u0026amp; Fils is een karaktervolle Franse versterkte wijn uit de Jura, gemaakt van Savagnin en doordrenkt met de signatuur van de streek. Het resultaat is een rijke, verfijnde specialiteit met een opvallende balans tussen zoetheid, frisheid en die typische Jura-expressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont hij zich goudgeel tot amberkleurig, met een heldere glans die direct uitnodigt tot proeven. In de geur vind je rijp geel fruit, gekonfijte citrus, honing, gedroogde abrikoos en subtiele tonen van noten en specerijen.\n\nDe smaak is vol en zacht, met een weelderige, bijna zijdezachte textuur. De natuurlijke frisheid van Savagnin zorgt voor spanning en voorkomt dat de wijn zwaar wordt, terwijl tonen van karamel, gedroogd fruit en een licht oxidatief karakter lang blijven hangen. Dankzij zijn structuur en concentratie heeft hij een mooi bewaarpotentieel, vooral onder goede opslagomstandigheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMacvin du Jura is een traditionele specialiteit uit de Jura, geproduceerd door vers druivensap te combineren met marc de Jura, wat zorgt voor een versterkte, aromatische wijn met een uitgesproken streekidentiteit. Domaine Rolet Père \u0026amp; Fils werkt met Savagnin, een druif die perfect past bij het karakter van de regio en bekendstaat om zijn aromatische intensiteit en frisse zuurstructuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Macvin licht gekoeld, rond 8-10 °C, zodat de aromatische rijkdom mooi tot zijn recht komt. Hij is uitstekend als aperitief, maar komt ook prachtig tot zijn recht bij blauwschimmelkaas, foie gras, desserts met noten of gedroogd fruit, en tarte tatin. Decanteren is niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Rolet Père \u0026amp; Fils is een van de bekendste en meest gewaardeerde producenten in de Jura, met een stevige reputatie voor authentieke wijnen die de regio op elegante wijze weerspiegelen. Het huis staat al jaren bekend om zijn vakmanschap en om het uitdragen van typische Jura-stijlen zoals Savagnin en traditionele specialiteiten als Macvin du Jura.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rolet Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413548220547,"sku":"OS-1491","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/1491_1d3f348e-62f5-4e8e-9a3f-0fab841d5fdf.png?v=1783000003","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-rolet-pere-fils-macvin-du-jura-blanc","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}