{"product_id":"domaine-rolet-arbois-vin-jaune-2018","title":"Domaine Rolet, Arbois Vin Jaune, 2018","description":"\u003cp\u003eDomaine Rolets Arbois Vin Jaune 2018 is een karaktervolle Jura-wijn van Savagnin, met een uitgesproken nootachtig profiel. De traditionele rijping onder een gistlaag geeft hem een bijzondere aromatische diepte; Vin Jaune geldt als een van de meest kenmerkende wijnstijlen van de Jura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn toont een diepe goudgele kleur. In de geur komen noten, gedroogd fruit en specerijen naar voren, met de complexe, rijpingsgedreven aroma’s die Vin Jaune zo herkenbaar maken. In de mond is hij droog en uitgesproken van karakter. Schenk hem in een ruim glas en geef hem tijd om zich te openen; bij goede bewaring kan Vin Jaune zich langdurig ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn wordt gemaakt van Savagnin uit de appellatie Arbois in de Jura. Kenmerkend voor Vin Jaune is de lange rijping onder een laag gist, die de wijn zijn bijzondere aromatische diepte en nootachtige karakter geeft. Informatie over de specifieke wijngaard, oogstwijze en vinificatie van deze jaargang is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk op 14–16 °C. Vin Jaune past bijzonder goed bij Comté, paddenstoelgerechten en gevogelte met een romige saus. Serveren in een ruim glas geeft de wijn gelegenheid om open te komen; decanteren is niet noodzakelijk, maar voorzichtig overschenken kan helpen als je de wijn extra lucht wilt geven.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rolet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67717455872131,"sku":"OS-149018","price":63.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/domaine-rolet-arbois-vin-jaune-2018-0.png?v=1791490637","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-rolet-arbois-vin-jaune-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}