{"product_id":"domaine-rapet-pere-et-fils-pernand-vergelesses-1-cru-ile-des-vergelesses-2023","title":"Domaine Rapet Père et Fils Pernand Vergelesses 1. Cru Ile des Vergelesses 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Rapet Père et Fils Pernand-Vergelesses 1er Cru « Île des Vergelesses » 2023 er en af domainéts signaturvine fra en af appellationens mest anerkendte marker. Den forener Pinot Noirs karakteristiske røde frugt med silkebløde tanniner, frisk syre og et tydeligt kalk- og lerpræget terroir. Markens navn henviser til dens særlige placering, der ligger som en “ø” omgivet af andre vinmarker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset har vinen en dyb rubinrød farve med violette nuancer. Duften er intens og nuanceret med modne kirsebær, hindbær og brombær, suppleret af florale noter af viol og rosenblade samt fine strejf af krydderi, lakrids og skovbund.\n\nPå ganen er den fyldig og struktureret, men samtidig raffineret og elegant. Modne, silkebløde tanniner giver vinen en fast rygrad, mens den friske syre tilfører energi og balance. Frugtens dybde ledsages af jordnære og mineralske toner, og den lange eftersmag udfolder sig med noter af bær, krydderi og terroir. Vinen kan drikkes ung for sin friske, aromatiske frugt, men har samtidig et lagringspotentiale på omkring 10-15 år, hvor den vil udvikle større kompleksitet og silkeblød struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir fra 1er Cru-marken Île des Vergelesses i Pernand-Vergelesses. Markens kalk- og lerholdige jordbund samt det gunstige mikroklima danner grundlaget for en vin med både kraft, finesse og en tydelig mineralsk karakter. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om høstmetoder eller den præcise vinifikationsproces.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen ved cirka 15-17 °C til and, vildt, lam eller svamperetter, hvor dens frugt, syre og struktur kommer flot til deres ret. Den passer også godt til modne oste. Årgang 2023 kan nydes uden dekantering, men 30-60 minutter i en karaffel vil kunne åbne vinens aromaer og fremhæve dens komplekse frugt- og krydderinuancer.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rapet Père et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47861497659523,"sku":"DHW-10390517547354-52142738899290","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Rapet-Pernand-Vergelesses.jpg?v=1786619141","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-rapet-pere-et-fils-pernand-vergelesses-1-cru-ile-des-vergelesses-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}