{"product_id":"domaine-rapet-pere-et-fils-beaune-1-cru-les-cents-vignes-2022","title":"Domaine Rapet Père et Fils Beaune 1. Cru Les Cents Vignes 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine Rapet Père et Fils Beaune 1er Cru Les Cents Vignes 2022 is een verfijnde Bourgogne van een van de meest gewaardeerde Premier Cru-wijngaarden van Beaune. De wijn combineert de elegantie van Pinot Noir met de kenmerkende finesse van het kalkrijke terroir. De familie Rapet maakt al sinds 1765 wijn en brengt daarmee een lange traditie en diepgaande kennis van de streek in deze cuvée samen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de wijn een heldere robijnrode kleur met een jeugdige glans. De neus is verfijnd en gelaagd, met aroma’s van rode kersen, frambozen en zwarte bessen, aangevuld door delicate tonen van viooltjes en rozenblaadjes. Subtiele nuances van specerijen, zoethout en bosgrond zorgen voor extra diepte.\n\nOp het palet is deze Beaune 1er Cru zijdezacht, harmonieus en medium-bodied, met een zuivere fruitexpressie. De rijpe tannines zijn fijn en goed geïntegreerd, terwijl de frisse zuren voor spanning en balans zorgen. De afdronk is lang en elegant, met rood fruit, subtiele kruidigheid en een lichte minerale toets. De wijn is nu al aantrekkelijk dankzij zijn frisse fruitigheid, maar kan naar verwachting nog 8 tot 12 jaar ouderen en daarbij aan complexiteit en tertiaire aroma’s winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Cents Vignes is een historisch Premier Cru-perceel in Beaune, waar het kalkrijke terroir bijdraagt aan de verfijnde structuur en minerale frisheid van de wijn. De cuvée wordt gemaakt van 100% Pinot Noir. Specifieke details over oogstwijze en vinificatie zijn niet beschikbaar, maar het klassieke karakter van de wijn laat het terroir en de finesse van het druivenras duidelijk tot uiting komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Bourgogne past uitstekend bij gevogelte, kalfsvlees, gerechten met paddenstoelen en gegrilde vis. Ook milde, gerijpte kazen vormen een mooie combinatie. Serveer de wijn licht gekoeld op circa 15–17 °C. Jong gedronken heeft hij baat bij 30 tot 60 minuten in een karaf, zodat het fruit en de florale aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Rapet Père et Fils is een familiebedrijf met een wijnbouwgeschiedenis die teruggaat tot 1765. Vanuit Beaune richt het domaine zich op het tot uitdrukking brengen van het karakter van de Bourgondische terroirs, met bijzondere aandacht voor finesse, balans en elegantie. Deze Beaune 1er Cru Les Cents Vignes illustreert de klassieke stijl waarvoor de familie Rapet en de appellatie Beaune bekendstaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rapet Père et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47861497987203,"sku":"DHW-10390514139482-52142717174106","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Rapet-Beaune-Les-Cents-Vignes.jpg?v=1786619148","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-rapet-pere-et-fils-beaune-1-cru-les-cents-vignes-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}