{"product_id":"domaine-raffaitin-planchon-sancerre-blanc-2024","title":"Domaine Raffaitin Planchon, Sancerre Blanc, 2024","description":"\u003cp\u003eSancerre behoort tot de meest iconische witte wijnen van Frankrijk, en deze cuvée van Domaine Raffaitin Planchon laat meteen zien waarom. De wijn combineert frisheid, elegantie en die kenmerkende minerale spanning die Sancerre zo geliefd maakt bij liefhebbers van Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Sancerre Blanc zich helder en levendig, met een frisse, bijna speelse uitstraling. Het bouquet opent met geuren van vlierbloesem, kruisbes, limoen, groene peper en een subtiele toets van vuursteen.\n\nIn de mond is hij strak, sappig en bijzonder verfrissend, met knapperig fruit en een precieze, minerale afdronk. De wijn is nu al heerlijk op dronk, maar zal de komende 1 tot 3 jaar nog wat extra rondeur en complexiteit kunnen ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Sauvignon Blanc voor deze wijn komt uit Sancerre in de Loire, waar kalkrijke en stenige bodems zorgen voor een uitgesproken elegante en minerale stijl. Het koele klimaat helpt om de natuurlijke frisheid, aromatische intensiteit en verfijnde zuren van de druif perfect te bewaren.\n\nHoewel er weinig details bekend zijn over de vinificatie, draait Sancerre in de basis om een zuivere, zorgvuldig gemaakte wijnstijl die terroirexpressie centraal stelt. Juist de combinatie van druif en bodem geeft deze wijn zijn duidelijke signatuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Sancerre is een uitstekende begeleider van geitenkaas, schaal- en schelpdieren, oesters, lichte visgerechten en salades met frisse vinaigrettes. Serveer hem goed gekoeld, idealiter tussen 8 en 10 °C, zodat zijn aromatische frisheid en mineraliteit optimaal tot hun recht komen. Decanteren is niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Raffaitin Planchon is een producent uit Sancerre die zich richt op het maken van wijnen met een duidelijke regionale identiteit. In een streek die wereldwijd wordt gewaardeerd om zijn Sauvignon Blanc, draagt het domein bij aan de reputatie van Sancerre als referentiepunt voor frisse, minerale witte wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Raffaitin Planchon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413431566467,"sku":"OS-621024","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/621024_trans_155728bc-26b6-4d08-b6ac-2e9d45236412.png?v=1782998795","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-raffaitin-planchon-sancerre-blanc-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}