{"product_id":"domaine-rabasse-charavin-cuvee-laure-blanc-2025-bio","title":"Domaine Rabasse Charavin Cuvée Laure Blanc 2025 Bio","description":"\u003cp\u003eDomaine Rabasse Charavin Cuvée Laure Blanc 2025 is een biologische witte Côtes du Rhône van Clairette en Roussanne, met een aantrekkelijke balans tussen frisse citrus en zachte, volle textuur. De cuvée is vernoemd naar Laure Couturier, die het familiedomein in Cairanne mede vormgeeft; de geschiedenis van het wijnhuis gaat terug tot 1880.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een lichte, uitnodigende kleur met een gouden nuance. In de geur komen rijpe peer, witte bloemen en citrus naar voren, aangevuld met subtiele tonen van perzik en mediterrane kruiden.\n\nDroog en harmonieus van smaak: Clairette zorgt voor levendigheid, terwijl Roussanne de wijn extra rondheid en textuur geeft. Schenk hem jong om zijn frisse fruit en aromatische karakter optimaal te ervaren; informatie over een specifiek rijpingspotentieel is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven groeien op hellingen in de zuidelijke Rhône, tussen Cairanne, Rasteau en Violès. Het zonnige mediterrane klimaat wordt getemperd door de mistral, die helpt de wijngaarden droog en de druiven gezond te houden. De cuvée bestaat volgens de producent uit 60% Clairette en 40% Roussanne; de Clairette-stokken zijn circa 15–20 jaar oud en het gemiddelde rendement bedraagt ongeveer 35 hl\/ha. De druiven worden direct geperst en de wijn rijpt in geëmailleerde tanks, zodat het fruit en de frisheid behouden blijven. De wijngaarden worden biologisch bewerkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze witte Rhône bij ongeveer 8–10 °C, bijvoorbeeld met gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte of zachte geitenkaas. Ook bij gerechten met mediterrane kruiden komt zijn volle, frisse stijl goed tot zijn recht. Decanteren is doorgaans niet nodig; open de fles kort voor het schenken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Rabasse Charavin is een familiebedrijf uit Cairanne dat al zes generaties wijn maakt. De geschiedenis begon in 1880, toen François Rabasse een kleine boerderij met wijngaarden en olijfbomen kocht. Tegenwoordig bezit het domein circa 45 hectare verspreid over Cairanne, Rasteau, Violès en Travaillan. Het werkt biologisch en is daarnaast HVE-gecertificeerd; de familie richt zich op wijnen die het karakter van de druiven en hun wijngaarden laten spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Domain Rabasse Charavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67817655894147,"sku":"VHR0081","price":16.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/domaine-rabasse-charavin-cuvee-laure-blanc-2025-bio-0.png?v=1792059651","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-rabasse-charavin-cuvee-laure-blanc-2025-bio","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}