{"product_id":"domaine-pierre-usseglio-pierre-deux-freres-2010-75-cl","title":"Domaine Pierre Usseglio Pierre Deux Freres 2010","description":"\u003cp\u003eDomaine Pierre Usseglio, Pierre Deux Frères 2010 is een indrukwekkende Châteauneuf-du-Pape die behoort tot de krachtigste en meest geconcentreerde wijnen uit de zuidelijke Rhône. Deze cuvée, grotendeels identiek aan de beroemde ‘Mon Aïeul’, wordt in topjaren apart gebotteld vanwege zijn uitzonderlijke intensiteit en bewaarpotentieel. 2010 is een legendarisch jaar in Châteauneuf-du-Pape en deze wijn geldt als een van de referenties van de jaargang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe inktachtige, paars- tot zwartrode kleur, bijna ondoorzichtig, met een dichte rand die de concentratie verraadt. In de neus is hij nog wat gesloten, maar bij beluchting ontvouwt zich een gelaard bouquet van rijpe bramen en bosbessen, rookvlees, gedroogde kruiden, viooltjes en een vleugje zwarte olijf, subtiel ondersteund door tonen van fijn geroosterd brood en specerijen afkomstig van de Syrah-opvoeding op nieuw eiken.\n\nIn de mond is Pierre Deux Frères 2010 krachtig, vol en weelderig, met een bijna olieachtige viscositeit en enorme dichtheid. De 90% Grenache geeft een explosie van donker fruit, zoethout en Provençaalse kruiden, terwijl de 10% Syrah structuur, spanning en een rokerige toets toevoegt. De tannines zijn overvloedig maar volledig omhuld door glycerine, wat zorgt voor een fluweelzachte textuur en een zeer lange, verwarmende afdronk. Deze wijn is momenteel nog in een gesloten, jeugdige fase; optimaal drinkplezier wordt verwacht na langdurige kelderrijping. Bewaarpotentieel: gemakkelijk 25–30 jaar vanaf de oogst, met een ideale drinkvenster vanaf circa 2017–2040+.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit oude wijngaarden in Châteauneuf-du-Pape, op een klassiek terroir van rolkeien (galets roulés), zand en klei, dat overdag warmte opslaat en ’s nachts langzaam weer afgeeft. Dit zorgt voor optimale rijping en krachtige, geconcentreerde druiven. De oogst gebeurt volledig met de hand, met strenge selectie in de wijngaard en aan de sorteertafel om alleen perfect rijp fruit te gebruiken. De blend bestaat uit circa 90% Grenache en 10% Syrah; ongeveer 30% van de steeltjes wordt mee vergist om extra structuur en complexiteit te geven. De Grenache rijpt voornamelijk in beton of grote cuves om zijn pure fruit te bewaren, terwijl de Syrah-component in kleine nieuwe eikenhouten vaten wordt opgevoed, wat de wijn subtiel van geroosterde en kruidige tonen voorziet en zijn indrukwekkende diepte en lengte versterkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze krachtige Châteauneuf-du-Pape komt het best tot zijn recht bij rijke, hartige gerechten zoals langzaam gegaard lamsvlees, wild (zwijn, hert), gestoofde runderschenkel, entrecôte van de grill of een klassieke daube provençale. Ook gerechten met truffel, gegrilde groenten en krachtige stoofpotten op basis van mediterrane kruiden passen uitstekend. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C; te warm serveren benadrukt het alcoholgehalte. Decanteren is sterk aan te raden, zeker in zijn jeugd: geef de wijn 2–3 uur in een ruime karaf om aroma’s en structuur volledig tot hun recht te laten komen. Voor oudere flessen volstaat een kortere, voorzichtige karaffering om bezinksel te scheiden en de wijn zachtjes te openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Pierre Usseglio behoort tot de grote namen van Châteauneuf-du-Pape en is een familiebedrijf dat sinds het midden van de 20e eeuw onafgebroken werkt aan kwaliteit en precisie. Gevestigd in het hart van de appellatie, beschikt het domein over uitstekend gelegen percelen met oudere stokken, die een natuurlijke lage opbrengst en opmerkelijke concentratie geven. Onder leiding van de nieuwe generatie heeft het domein zijn reputatie verder uitgebouwd met krachtige, maar tegelijk verfijnde wijnen die zeer hoog worden gewaardeerd door internationale wijncritici. Cuvées als Mon Aïeul en Reserve des Deux Frères, waarvan deze Pierre Deux Frères 2010 een toonbeeld is, hebben Domaine Pierre Usseglio stevig verankerd als een van de referentieproducenten in de zuidelijke Rhône.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pierre Usseglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349584138371,"sku":"PS-7730905678024","price":154.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Usseglio_PierreDeuxFreres2010.png?v=1768223824","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-pierre-usseglio-pierre-deux-freres-2010-75-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}