{"product_id":"domaine-pierre-usseglio-chateauneuf-du-pape-reserve-des-deux-freres-2005-75-cl","title":"Domaine Pierre Usseglio Chateauneuf du Pape Reserve des Deux Freres 2005","description":"\u003cp\u003eDomaine Pierre Usseglio Châteauneuf-du-Pape Réserve des Deux Frères 2005 is een krachtige, rijke topcuvée uit een legendarisch Rhône-jaar. Deze wijn is volledig gemaakt van oude Grenache-stokken en wordt slechts in de beste oogstjaren uitgebracht. Met zijn combinatie van intensiteit, verfijning en een indrukwekkend rijpingspotentieel is dit een fles voor de serieuze liefhebber én verzamelaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe, donker robijnrode kleur met lichte baksteenrand – een mooi teken van beginnende ontwikkeling. De neus is weelderig en complex, met lagen van zwarte kersen en bramen, zoethout, geroosterd vlees, truffeltonen en een hint van peperige Provençaalse kruiden. Naarmate de wijn openkomt, komen ook nuances van donkere chocolade en gedroogde bloemen naar voren.\n\nIn de mond is dit een volle, krachtige Châteauneuf-du-Pape met een prachtige concentratie en rijp, fluwelig fruit. De structuur is indrukwekkend: rijke, maar verfijnde tannines en een diepe kern van zwarte vruchten, ondersteund door kruidigheid en een subtiele houttoets van de kleine vaten en demi-muids. Het geheel is harmonieus en op weg naar zijn hoogtepunt; de wijn bevindt zich nu in de vroege fase van optimale rijpheid, met nog duidelijk potentieel om verder te evolueren. Verwachte houdbaarheid bedraagt in totaal zo’n 20–25 jaar vanaf de oogst, dus tot circa 2025–2030 bij goede opslag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Réserve des Deux Frères komen van geselecteerde percelen binnen Châteauneuf-du-Pape, waar oude Grenache-stokken diep geworteld staan in een mix van galets roulés (ronde keien), zand en klei. Dit terroir zorgt voor lage opbrengsten, enorme concentratie en een perfecte rijping van de druiven. De oogst gebeurt volledig met de hand, zodat alleen de beste trossen worden geselecteerd. De wijn wordt gemaakt van 100% Grenache en rijpt op een combinatie van 1, 2 en 3 jaar oude kleine eikenhouten vaten en demi-muids. Deze houtopvoeding geeft structuur en complexiteit, zonder het karakter van de druif en het terroir te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn vraagt om rijke, smaakvolle gerechten zoals lamsrack met rozemarijn, wildgerechten (hert, everzwijn), langzaam gestoofde runderschenkel of een klassieke daube provençale. Ook truffelgerechten, paddenstoelenragout of gerijpte harde kazen (bijvoorbeeld Comté, oude Gouda) zijn uitstekende partners. Serveer bij ongeveer 16–18 °C. Door de leeftijd en concentratie is karafferen sterk aan te raden: jongere flessen 2–3 uur vooraf, meer uitgerijpte flessen korter en voorzichtig, vooral om eventuele depot te scheiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Pierre Usseglio is een gerenommeerd familiebedrijf in Châteauneuf-du-Pape en behoort tot de topproducenten van de appellatie. Sinds de oprichting heeft het domein consequent ingezet op lage opbrengsten, zorgvuldige wijngaardverzorging en een precieze, terroirgedreven vinificatie. De wijnen – en in het bijzonder de Réserve des Deux Frères – staan bekend om hun diepte, concentratie en bewaarpotentieel, en worden regelmatig hoog beoordeeld door internationale wijncritici. Daarmee heeft Domaine Pierre Usseglio een stevige reputatie opgebouwd als een van de referenties in de zuidelijke Rhône.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pierre Usseglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349618806915,"sku":"PS-15125816082812","price":173.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/domaine-pierre-usseglio-chateauneuf-du-pape-reserve-des-deux-freres-2005-0.png?v=1768921961","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-pierre-usseglio-chateauneuf-du-pape-reserve-des-deux-freres-2005-75-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}