{"product_id":"domaine-pierre-morey-meursault-2020","title":"Domaine Pierre Morey Meursault 2020","description":"\u003cp\u003eDomaine Pierre Morey Meursault 2020 brengt de opbrengst van drie percelen samen: Les Forges, Les Pellans en Les Chaumes de Narvaux. Hun uiteenlopende bodems geven de wijn gelaagdheid, met rijp steenfruit, levendige frisheid en een uitgesproken mineralige toets.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe neus opent met perzik, abrikoos en citrusschil, aangevuld met tonen van hazelnoot en zoete specerijen. In de mond is de wijn breed en romig van textuur, terwijl de levendige zuren voor frisheid zorgen. Kalkachtige mineraliteit en een steeds ziltiger accent leiden naar een lange, zuivere afdronk met fruitige nuances. Een specifiek bewaarpotentieel is niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe drie percelen geven elk een eigen karakter mee. Les Forges heeft een dunne bodem met kleine stenen en grind; Les Pellans ligt op een grindrijke bodem in het zuiden van Meursault, nabij Puligny-Montrachet; en Les Chaumes de Narvaux ligt hoog op de helling, op zeer stenige grond. De druiven worden met de hand geoogst en langzaam en gelijkmatig geperst. Na een lichte bezinking vergist de most met natuurlijke gisten, waarna de wijn 18 maanden op eikenhouten vaten rijpt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn bij gebakken tarbot of tong meunière. Ook kip met morieljes in roomsaus is een passende combinatie. De aanbevolen serveertemperatuur en eventuele decanteertijd zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pierre Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68350865932419,"sku":"FW-10864","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/domaine-pierre-morey-meursault-2020-0.png?v=1794571325","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-pierre-morey-meursault-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}