{"product_id":"domaine-pierre-gelin-gevrey-chambertin-1er-cru-clos-prieur-2022","title":"Domaine Pierre Gelin Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Prieur 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine Pierre Gélin Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Prieur 2022 is een prachtige Bourgogne voor liefhebbers van verfijning én diepgang. Clos Prieur levert in Gevrey-Chambertin een uitgesproken combinatie van structuur, elegantie en terroir-uitdrukking, met de signatuur van oude Pinot Noir-stokken en een zeer zorgvuldige vinificatie. Een serieuze 1er Cru die laat zien waarom Gevrey-Chambertin al generaties lang tot de klassiekers van Bourgogne behoort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe, heldere robijnrode kleur. De neus is klassiek Gevrey-Chambertin: rijpe kersen, bosgrond, gedroogde kruiden, een vleugje rook en een subtiele mineraliteit die doet denken aan ijzer en steen.\n\nIn de mond is hij geconcentreerd maar precies, met lagen van donker fruit, zoethout, specerijen en een lichte rokerigheid. De tannines zijn stevig maar elegant en geven de wijn een mooie ruggengraat. 2022 heeft al veel charme, maar deze Clos Prieur heeft ook duidelijk bewaarpotentieel en zal zich de komende jaren nog verder verfijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit Clos Prieur, een goed gelegen 1er Cru-perceel in Gevrey-Chambertin, waar de bodems en ligging zorgen voor spanning, diepte en finesse. Domaine Pierre Gélin werkt met oude Pinot Noir-stokken waarvan de wortels diep in de ondergrond reiken, wat bijdraagt aan concentratie en complexiteit. De oogst gebeurt handmatig, gevolgd door een zorgvuldige selectie. In de kelder wordt zo natuurlijk mogelijk gewerkt, met spontane gisting en een zachte benadering. De rijping duurt ongeveer 18 tot 20 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarbij het hout mooi geïntegreerd blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn vraagt om verfijnde gerechten met wat diepgang, zoals eend, parelhoen, geroosterd lamsvlees, kalfsgebraad of paddenstoelengerechten. Ook prachtig bij wildzwijn of een rijke risotto met paddenstoelen en truffel. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C. Decanteren is niet per se noodzakelijk, maar een uur lucht geven kan de wijn extra open laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Pierre Gélin is een gerespecteerd familiedomein in Gevrey-Chambertin en behoort tot de producenten die de reputatie van het dorp mede hebben gevormd. Het domein staat bekend om zijn klassieke stijl, sterke focus op terroir en consequente kwaliteit over de hele lijn. Onder leiding van Pierre-Emmanuel Gélin blijft het huis trouw aan traditionele waarden, met handmatige oogst, zorgvuldige selectie en een subtiele houtopvoeding. Daarmee behoort Domaine Pierre Gélin tot de namen die Bourgogne-liefhebbers direct herkennen en waarderen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pierre Gelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47231642304643,"sku":"FW-8740","price":117.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Produkt-Grid_c9c6befc-0f05-4734-8863-3ed0a4895ef8.png?v=1780336789","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-pierre-gelin-gevrey-chambertin-1er-cru-clos-prieur-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}