{"product_id":"domaine-petit-roy-vin-mousseux-fou-du-roy-2023","title":"Domaine Petit-Roy, Vin Mousseux \"Fou du Roy\" 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Petit-Roy Vin Mousseux “Fou du Roy” 2023 is een verfijnde mousserende Chardonnay uit Bourgogne, gemaakt voor liefhebbers van frisse, levendige en elegante bubbelwijnen. De wijn combineert de klassieke precisie van Chardonnay met een speelse, toegankelijke stijl die perfect past bij het hedendaagse premium assortiment van Bottle Hero. Als jonge mousserende wijn laat hij vooral zien hoe Bourgogne ook buiten de grote stille wijnen om veel karakter en finesse kan bieden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze mousserende wijn een heldere, licht goudgele kleur met een levendige mousse. In de neus komen frisse aroma’s van groene appel, citrus, witte bloemen en een subtiele toets van brioche of gist naar voren, afhankelijk van de vinificatie. Op het palet is hij fris en sappig, met spanning, een fijne mousse en een zuivere, elegante afdronk.\n\nDe Chardonnay zorgt voor een mooie balans tussen fruit, mineraliteit en structuur, waardoor de wijn toegankelijk is maar niet simpel. Dankzij zijn jeugdige stijl is hij bedoeld om nu van te genieten, al kan een goed gemaakte mousserende Bourgogne zich kort tot middellang verder ontwikkelen en daarbij extra rondheid krijgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze mousserende wijn is een uitstekende aperitiefwijn en past mooi bij oesters, ceviche, sashimi, lichte visgerechten, geitenkaas en verfijnde hapjes zoals blini’s of tempura. Serveer hem het best goed gekoeld, rond 6–8 °C. Decanteren is niet nodig; open de fles vlak voor het serveren zodat de frisheid en mousse optimaal behouden blijven.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Petit-Roy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46943974948995,"sku":"EW-10632","price":29.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Untitled-907.jpg?v=1775803202","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-petit-roy-vin-mousseux-fou-du-roy-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}