{"product_id":"domaine-ogereau-anjou-en-chenin-2024","title":"Domaine Ogereau, Anjou En Chenin, 2024","description":"\u003cp\u003eDomaine Ogereau Anjou En Chenin 2024 is een pure, mineraalgedreven Loire-chenin die elegantie en energie moeiteloos combineert. De wijn laat fraai zien waarom Chenin Blanc uit Anjou zo’n sterke reputatie heeft: strak, levendig en met een opvallende precisie in zowel geur als smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze witte wijn een heldere, goudgroene kleur. In de neus springen aroma’s van groene appel, grapefruitschil, versgeperste limoen, witte bloemen en natte steen direct naar voren, met op de achtergrond subtiele tonen van acaciahoning, geroosterd brood en verse noten.\n\nDe smaak is sappig, verfrissend en medium-bodied, met een indrukwekkende spanning tussen rijp fruit, strakke zuren en een discrete romigheid. De afdronk is levendig en knapperig, met een fijn gedoseerde, aangename grapebitterheid. Dankzij die stevige zuurgraad en het precieze karakter heeft de wijn een mooi bewaarpotentieel, waarbij hij zich in de komende jaren nog verder kan verdiepen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn is gemaakt van 100% Chenin Blanc, afkomstig van meerdere leisteenpercelen rond Saint-Lambert, op de linkeroever van de Layon in de Loire. De gemiddeld 40 jaar oude stokken worden biodynamisch en biologisch verzorgd, met handmatige oogst en een zeer strenge selectie in de wijngaard, zodat alleen optimaal rijpe druiven de kelder bereiken. Na het voorzichtig persen van hele trossen volgt een natuurlijke bezinking van de most, waarna de vergisting op gang komt; gedeeltelijke malolactische omzetting en een korte rijping ‘sur lie’ op grote, gebruikte eiken fusten zorgen voor extra ronding, textuur en complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Chenin Blanc is een uitstekende begeleider van frisse geitenkaas, witte asperges en verfijnde voorjaarsgerechten zoals stekelbaarskuit of andere delicate zeevruchten. Serveer hem bij voorkeur koel, rond 8–10 °C, zodat zijn spanning en mineraliteit optimaal tot hun recht komen. Decanteren is niet nodig; een korte beluchting in het glas kan de aroma’s wel mooi openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Ogereau is een gerenommeerd familiebedrijf in de Loire, bekend om zijn nauwkeurige, terroirgedreven wijnen van Chenin Blanc. Het domein heeft een stevige reputatie opgebouwd in Anjou door zijn aandacht voor bodem, biodiversiteit en precisie in de wijngaard. De wijnen staan regelmatig bekend om hun pure stijl, diepte en het duidelijke gevoel voor herkomst.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ogereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413360263299,"sku":"OS-458224","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/458220_0ce16860-b82a-4af2-9ad1-60fd209ef8b5.jpg?v=1782998200","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-ogereau-anjou-en-chenin-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}