{"product_id":"domaine-moreau-naudet-chablis-vaillons-2024","title":"Domaine Moreau-Naudet Chablis Vaillons 2024","description":"\u003cp\u003eDomaine Moreau-Naudet Chablis Vaillons 2024 is een Premier Cru uit een warmer gelegen deel van Chablis, dat in de koele groeicyclus van 2024 bijzonder goed presteerde. De combinatie van geconcentreerd fruit, een kalkachtige structuur en een satijnzachte aanzet geeft deze wijn een opvallend gelaagd karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe neus opent met Granny Smith-appel, sinaasappelschil en aroma’s van voorjaarsbloemen. In de mond is de wijn medium tot vol van body en geconcentreerd voor het oogstjaar: een zachte, satijnachtige aanzet maakt plaats voor frisse, knapperige fruittonen en een verfijnde kalkachtige grip.\n\nDe beschikbare informatie geeft geen specifieke beschrijving van de kleur of het rijpingspotentieel. De frisse fruitigheid en stevige structuur maken hem in elk geval aantrekkelijk om jong te drinken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVaillons is een warmer gelegen Premier Cru-wijngaard in Chablis; dat bleek een voordeel tijdens het koele groeiseizoen van 2024. Details over de bodemopbouw, oogstmethoden en vinificatie zijn niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn gekoeld, rond 10–12 °C, bij oesters, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis of gevogelte met een lichte saus. Ook een zachte geitenkaas past goed bij de frisse zuren en kalkachtige structuur. Decanteren is niet nodig; laat de wijn na het openen eventueel even in het glas tot zijn recht komen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Moreau-Naudet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68345906593923,"sku":"PS-16190910955900","price":52.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/domaine-moreau-naudet-chablis-vaillons-2024-0.png?v=1794522538","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-moreau-naudet-chablis-vaillons-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}