{"product_id":"domaine-michelot-meursault-sous-la-velle-2022-white-1","title":"Domaine Michelot, Meursault Sous la Velle 2022 White","description":"\u003cp\u003eDomaine Michelots Meursault Sous la Velle 2022 is een witte Bourgogne uit een van de bekendste appellaties voor Chardonnay. De wijn combineert de herkenbare rijkdom van Meursault met het verhaal van een familiedomein dat al zes generaties lang in handen is van de familie Michelot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNaar verwachting toont de wijn een heldere goudgele kleur. In de geur passen aroma’s van rijpe appel en peer, citrus en witte bloesem, met mogelijk subtiele tonen van boter of geroosterde noten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit Meursault, in de Bourgogne, waar kalk- en kleihoudende bodems kenmerkend zijn voor de streek. Michelot beperkt bewust de behandelingen in de wijngaard en kiest voor een zorgvuldig gepland ploegprogramma om de bodem gezond te houden. De druiven worden met de hand geplukt en bij de oogst geselecteerd. Informatie over de vinificatie en rijping van deze jaargang is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn bij circa 10–12 °C, bijvoorbeeld bij gebakken vis, coquilles, gevogelte in een romige saus of zachte kazen. Proeven na kort beluchten kan de aroma’s wat meer ruimte geven; uitgebreid decanteren is doorgaans niet nodig. De precieze drink- en bewaartermijn hangt af van de fles en de bewaaromstandigheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Michelot is al zes generaties eigendom van de familie Michelot en beslaat inmiddels meer dan 19 hectare. Het domein omvat verschillende prestigieuze Premier Cru-wijngaarden in Meursault. De familie werkt bewust buiten een formeel biologisch keurmerk en legt de nadruk op terughoudende behandelingen en zorgvuldig bodemwerk.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michelot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67673961169027,"sku":"VDZ-10269897785680-52306789663056","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/domaine-michelot-meursault-sous-la-velle-2022-white-0.jpg?v=1791204526","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/domaine-michelot-meursault-sous-la-velle-2022-white-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}